こんにちは！

さわちゃん、離乳食が始まって食べられるものが増えてきました◎
離乳食の本など見ていると
「味に慣れること／アレルギーの有無を確認すること」という考えから
「はじめは単品を小さじ1の量から」というのが大切なようですね。

長女のときにそれをきちっと守りすぎていたのか
なかなか離乳食が進みませんでした。
もちろん、アレルギー症状の確認のために大切ですが
食べ慣れた食材＋初めて食材小さじ1
というふうに1つのメニューに数種類の食材が入るようにしたいなーと
思っています◎

潰し具合も少しずつ粒感が残るように調節したいですね。
柔らかくても食感が出ると美味しさが違うと思います。

それを特に感じたのはみかんをあげたとき。
初めはみかんの果汁を絞ってあげていましたが
みかんの薄皮をむいてそのままあげてみると
美味しかったようでもっともっとと口を開けていました笑◎
口の中でジュワっと弾ける食感と味わいがあるかないかは
食への意欲に繋がりますね〜

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《パン粥＋バナナヨーグルト》

■パン粥
　①カリフラワー、キャベツ、にんじんを適当な大きさに切って
　ひたひたのお水で煮る
　②柔らかくなったらフードプロセッサーを粒が残る程度にかける
　③豆乳ひとまわしと食パン（耳を除いた部分）をちぎりながら入れひと煮立ちする

■バナナヨーグルト
　バナナをスプーンで潰してヨーグルトを和える

＊パン粥のお野菜は食べ慣れたお野菜なら何でもいいと思います！
　豆乳はお好みで。
　パンは家でホームベーカリーで焼いたものです。
市販の食パンなら添加物の少ないものを選ぶといいと思います◎

パンには塩も砂糖もバターも入っているので早いかな？と思いましたが
本にも食パンを使ったパン粥が出ていたので作ってみました。
そもそも大人は普段パン粥を食べないし、「美味しいのか？これ？」
と思っていましたが
パン自体に味があるのでさわちゃんは良く食べてくれました！
あと、お野菜をいろいろ組み合わせたのが良かったのかな。
色んなお野菜が入ると旨味が増しますもんね◎

バナナヨーグルトはほぼバナナでヨーグルトは少なめ。
長女がヨーグルトの酸味が苦手でほとんど食べないのでお試し量。

でもどちらも良く食べました！
（良く食べて半分くらいですが笑）

お読みいただきありがとうございました◎
またよろしくお願いいたします。

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離乳食34日目

こんにちは！
Kmamaです。

最近は、午前中の息子がご機嫌で1人遊びをしている間に料理をするようにしているのですが、食欲の秋のせいか？無性にマフィン作りをしたくなり何度か作りました♪
マフィンは定期的に作りたくなるのですが、理想のマフィンを求めて色々なレシピを試しています。
今回、シンプルな材料&少ない工程であっという間に作れるのに好みの焼き上がりになるレシピを見つけたので、
ほうじ茶パウダーを混ぜ込んだほうじ茶マフィン、紅茶パウダーを混ぜ込んだ紅茶マフィンを作ったところ、上の子がとっても喜んで食べてくれました^ ^
抹茶と紅茶のパウダーはどちらもセリアのものを使いましたが、風味も良く本格的な味でした！
離乳食としても食べられるようにきな粉バージョンのマフィンも作ったので、今朝の朝食にしました。
ちなみにマフィンやパンケーキを作るときの小麦粉はドルチェを使っています。
スーパーで普通に売っているものよりも少しお高めですが、さらさらとしていてダマになりずらいので生地を作るときに混ぜ込みしやすくグルテンが発生しずらいためか、ふんわりと仕上がります。　

さて、今朝の離乳食です。
【献立】
⚫︎あおさとすりごま入り卵焼き
⚫︎バナナ
⚫︎きな粉マフィン

きな粉マフィンは息子も味は気に入って食べてくれましたが途中から水分がなく食べづらそうにしていたので、牛乳に浸してパン粥のようにしてみたらあっという間に完食してくれました。

卵焼きは、いつも卵2個に対して白だしを少々とお水大さじ1を溶いた卵液で作っています。これに今回はあおさとすりごまを混ぜ込みましたが、スライスチーズを巻いてつくることも多いです。

バナナは写真の量では足りず、1本分完食しました。

ご馳走さまでした♪

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