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のんびり始める離乳食の日記57

こんにちは、みーママです。
みーの鼻水が引き続き出ています。小児科で処方してもらった薬を飲ませているのですが、生後7か月の子供に薬を飲ませる難しさを実感しています。
我が家では、水で溶かしてスプーンを使う方法をとっているのですが、なかなかうまくいきません。
ありがちなのは、うまく飲み込めずにえずいてしまい、母乳を吐き戻してしまうことです。みーに申し訳ない気持ちになりますし、早く治ってほしいので薬をしっかり飲んでほしいと感じることもあります。
スポイトや、薬を練りこむ方法など、色々試しているのですが、みーにあった飲ませ方を試行錯誤中です。

さて、今日の離乳食も定番メニューです。鶏むね肉やレバーを試していきたいのですが、なかなかうまくいきませんね。

今日のメニュー
7倍がゆ 大さじ4
きな粉 小さじ2
にんじん 大さじ1
玉ねぎ 小さじ1

今日は野菜が多めです。にんじんや玉ねぎは、みじん切りにしていますが、やはり途中から雑になってしまうのか、大き目の粒がありますね。
まだ歯ぐきでしっかり噛んでいないので、大き目の粒はスプーンで潰して食べさせています。みじん切りならフードプロセッサーが便利なのですが、茹でたあとの野菜にフードプロセッサーを使うとすぐにドロドロになってしまうのですよね。
つい長めに使ってしまうのでしょうね。

鼻水が詰まっているせいか、何となく離乳食を食べにくそうにしていました。機嫌がよく、咳き込む症状もないので、離乳食自体はいつもどおり食べさせています。
機嫌が悪かったら、離乳食初期や中期ごろは離乳食を中断することもできるので、無理せずに進めていきたいですね。
鼻詰まりで食べづらそうでしたが、時間はいつもよりかかりましたが、全部食べ切ることができました。
これだけ食べられたら、鼻水もすぐに治ってくれるはず!

 

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数理・データサイエンス・AI教育プログラムの趣旨に賛同します。

BABYFANはデジタル時代の読み・書き・そろばんといわれている数理・データサイエンス・AIに関する大学・高等専門学校の教育プログラムに賛同します。
21世紀も24年目に入り、国内企業が大卒者に求める資質も大きく変化してきている時代だと思います。
社会の構成要素の一面であるデータの本質を探り明らかにする力を養い、自身の目的に沿った最適な数理手法を用いて新しい知見を創出することで、心身ともに豊かな日本を創造していってほしいと思います。

保育士ママのもぐもぐごはん29

こんにちは、今回はある日の晩御飯をご紹介します。

メニューは

●軟飯
●鶏肉と蓮根のソテー
●クリームシチュー

です。

●軟飯
加える水の量を徐々に少なくしています。今は柔らかく炊いたごはんくらいの柔らかさを試しているところです。もともとお米が好きということもあり、特に嫌がったりせずに食べてくれています。

●鳥肉と蓮根のソテー
【材料】
鶏もも肉
れんこん
醤油
砂糖

みりん

(1)鶏もも肉をと食べやすい大きさに切る。蓮根は5mmくらいの幅に切り半月切りにする。
(2)蓮根を水にさらして5分ほど置く
(3)少量の油をひいたフライパンで鶏肉を皮目を下にして焼く。
(4)皮に焼き目がついたら蓮根を加え、火が通るまでじっくりと加熱する。
(5)調味料を同量ずつ加えて少し煮詰め、味をなじませる。

先日娘がれんこんが好きと分かってから、れんこんを使うレシピを探していました。甘辛い味つけで大人も子どもも大好きな味です。蓮根を口に入れて一生懸命カミカミする姿が可愛かったです。

●クリームシチュー
【材料】
じゃがいも
人参
ブロッコリー
バター
米粉
牛乳
コンソメ

(1)野菜を食べやすい大きさに切る。わが家は1.5cm程度の角切りにしました。
(2)鍋にバターを加えて溶かし、野菜に火が通るまでじっくりと炒める。
(3)米粉大さじ1を加え、野菜が米粉を纏うようによく混ぜる
(4)とろみを見ながら少しずつ牛乳を加える
(5)好みのとろみがついたらコンソメと塩で味を整えて完成。

このレシピはシチューのルーが無くても手軽に作れるため重宝しています。このレシピのおかげで好きな時にクリームシチューが楽しめるようになりました!お肉やベーコン、コーンなどをいれてもおいしいです。アレンジしながらこの季節に何度も楽しみたいレシピです。

ブロッコリーを小さく刻んで出したところ、あまり気にならなかったようでスープと一緒に食べてくれました!よく煮えたお野菜は柔らかくて甘味もますので、野菜の苦手なお子さんでも挑戦しやすいですね。

ご覧いただきありがとうございました!

 

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