こんにちは。
ゴリママです。
11ヵ月娘のある日の昼食です。
この日は、娘の体調が悪かったのでうどんを作ってみました。
子供が体調不良の時って、キッチンに立てる時間が少ないですよね。
娘の場合はずっと抱っこを要求してくるため、寝てくれた隙に炊飯器にセットして作りました。
ママの束の間の休息時間も確保できるメニューとなっております。
【メニュー】
・具だくさんうどん
【使用した材料】
・ベビー用うどん
・人参
・長ネギ
・大根
・小松菜
・しらす
【作り方】
①みじん切り器の中に大根、人参、長ネギ、小松菜の葉、しらすを入れ、子供が食べやすい大きさになるまで細かくしていきます。
②①で細かくしたものを炊飯器の中に入れ、ベビー用出汁、片栗粉、水を入れ炊飯スイッチを押し、炊けたら汁は完成です。
③ベビー用うどんは記載通りに茹で、出来上がった汁と混ぜれば完成です。
炊飯器に入れる際の片栗粉の目安量は約大さじ1～2です。
お好みのとろみ具合で調整してみてください。
具合の悪い娘はのどが痛かったらしく、この日は半分ほど食べて終わりでした。
別日に同じものを出してみると完食してくれたので良かったです。
今回は風邪ということもあり、殺菌効果のある大根と粘膜を強化する人参を使って調理してみました。
消化器官の未熟な赤ちゃんには、繊維の少ない野菜である、白菜やほうれん草などもおすすめです。
娘の場合、のどが痛かったということもあり、飲み込みやすいヨーグルトならよく食べてくれていました。
赤ちゃんの体調不良時は親も戸惑ってしまいますよね。
あまりにも食べないと体重が落ちてしまったり、寝つきが悪くなかなか寝てくれなかったりと、親としては不安や疲労でいっぱいです。
寝不足の看病が続いて疲れも溜まると思いますが、栄養だけはしっかりとって、休めるときは少しでも休息の時間をとることをおすすめします。
