■メニュー(離乳食後期)
・パン粥(ベビーフード)＋きな粉
・にんじんのポタージュ
・バナナ

■作り方
・パン粥（ベビーフード）＋きな粉
パン粥の粉末小さじ5、きな粉小さじ1、温めた牛乳を入れて混ぜる

・にんじんのポタージュ
にんじんの皮をむき、ラップで包んで、レンジで加熱する(500W4分程)
柔らかくなったら、1㎝幅の半月切りにする
じゃがいもの皮をむき、1㎝幅に切る
昆布だしでやわらかくなるまでゆでる
にんじん、じゃがいも、温めた豆乳、コンソメを加えてブレンダーでペースト状にする

・バナナ
バナナの皮をむき、0.5㎝角の粗みじん切りにする
レンジで加熱する(500W20秒程)

今日も定番のメニューとなりました。

最近は、朝食にパン粥を食べることが定着してきています。

3回食になってから、朝はパン粥、昼、夕はお粥を食べることがほとんどです。

うどんやマカロニパスタは、ごくたまに食べさせています。

3回食が始まった最初の方は、パン粥、お粥をなるべく前日と被らないように、と考えていましたが、毎日3食を作っている中で、もう定番でいいや、となりました。

主食を定番にして、おかずはその日によって変えていますが、主食だけでも定番化することで、3回食がだいぶ楽になりました。

3回食になってから、作るのはもちろん、毎日献立を考えるのもけっこう大変でした。

ですが、主食を中心にある程度、定番メニューを作ると、それを軸に考えることができるので、負担が減ったように感じています。

冷凍ストックで作るメニューの献立も、ポタージュ系2～3種類、スープ系2種類、おかず系2～3種類、をレシピ本から選んで作るようになりました。

また、息子があまり好きではないものだと、なかなか食べられないので、好きそうなメニューは何度もリピートしています。

好き嫌いなく食べて欲しい気持ちもありますが、今はまず食事を楽しんでもらえるようにしていきたいと思っています。

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こんにちは、11ヶ月の息子を育てているさくまむです！
最近は歩くのがすごく上手になってきていて、移動手段がハイハイよりも
歩くことの方が多くなりました。
本人も歩けるようになって視線が変わり、すごく楽しそうです。

それでは、本日のメニューです。

⚪︎軟飯　（無添加だしふりかけ）
⚪︎皮なしキャベツ焼売
⚪︎人参スティック

大人が食べても美味しい、そして簡単にできる包まないキャベツ焼売のレシピをご紹介します。

【皮なしキャベツ焼売】大人2人分の取り分け分込み
材料
・豚ひき肉　200g
・玉ねぎ　　1/2個
・キャベツ　1/4個
・片栗粉　　大さじ1
・にんにくチューブ　1cm
・醤油　　　小さじ1
・ごま油　　小さじ1
・塩　　　　ひとつまみ
・お酒　　　大さじ2

①キャベツを千切りにしてフライパンに敷いておく。
　玉ねぎはみじん切りに。

②ボウルにキャベツと酒以外の材料を入れてよく混ぜる。

③②をフライパンのキャベツの上に食べやすい大きさに丸めて並べる。

④酒を回し入れて蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにする。

⑤火が通っていたら完成。
　子どもはそのまま、大人はお好みでタレをつけて食べると美味しいです。

タレは醤油、ラー油、酢をそれぞれ同量ずつ混ぜたものだったり、
ポン酢をつけて食べても美味しいです。

息子も上手に手づかみでぱくぱく食べてくれました。
みんなで一緒に同じメニューを食べられるのは嬉しいですよね。

みなさんごはんをあげるときは食器はどこに置いていますか？
息子の手の届かない範囲に置いてあげてるのですが、そろそろ目の前に置いて
あげてもいいのか、いやしかし、ぐっちゃぐちゃにしてしまうだろうなと
思いなかなか触らせることができません、、笑
手づかみで食べるものは持たせてますが、、ひっくり返されないような
食器を購入した方がいいのか・・・毎回考えてしまいます。笑

それでは！本日もここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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こんにちは。

ゴリママです。

11ヵ月娘のある日の朝食です。

今回の朝食は、初めてマヨネーズを使ったメニューにしてみました。
こちらの卵サンドは、ゆで卵さえ作っておけば、ガスは使わないメニューになっていますので、とても簡単にできます。
忙しい朝のおすすめメニューの一つです。

【メニュー】
・卵サンド
・サツマイモのペースト

【使用した材料】
〇卵サンド
・食パン
・卵
・無塩バター

〇サツマイモのペースト
・サツマイモ
・牛乳

【卵サンドの作り方】
①ゆで卵を用意します。
②ゆで卵を細かくなるまで潰し、マヨネーズと塩を少々入れ、混ぜます。
③食パンを2枚用意し、1枚だけ薄く無塩バターをぬります。
④②を食パンにぬって、サンドし、食べやすい大きさに切ったら完成です。

ゆで卵は、前日の夜に作っておくと朝は潰すだけなので、卵サンド作りの時短になります。

初めて食べるものはなかなか受け付けてくれない娘ですが、2個食べてくれました。
卵は栄養が豊富な食べ物なので、朝から取り入れることができてよかったです。

【サツマイモのペーストの作り方】
①サツマイモの皮を剥きます。
②サツマイモを適当な大きさに切り、10分以上水につけておき、あく抜きをします。
③ご飯を炊くときと同時に、サツマイモも炊飯釜の中に入れ、炊き上がるのを待ちます。
④ご飯が炊き上がったら、サツマイモだけ取り出します。
⑤牛乳を温めます。
⑥取り出したサツマイモと⑤をブレンダーにかけ、ペースト状になったら完成です。

こちらのメニューは牛乳を育児用ミルクに変えると、離乳食初期から食べることができます。
サツマイモは品種によって食感が変化するので、わが子の好みを見つけてみてください。
今回使用したサツマイモは「シルクスイート」という品種で、名前の通り、絹のような滑らかな舌触りで、上品な甘みが特徴です。
今回、ペースト状にしたものはとても滑らかになり、牛乳の甘みもプラスされたので、より一層美味しくなりました。

こちらのペーストは、離乳食初期からの娘のお気に入りの食べ方です。
お腹が空いていればすぐに完食してしまいます。
サツマイモは便秘解消にも役立つ食べ物なので、便秘気味の赤ちゃんにもおすすめの一品です。

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