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のんびり始める離乳食の日記92

こんにちは、みーママです。先日鼻水が気になっていたみーですが、鼻水の量が増えてきてしまったので小児科へ連れていくことにしました。
体調がよくないのか機嫌がよくありませんでしたが、病院につくとニコニコと笑顔で愛想を振りまいています。家に帰った途端に泣き始めるのはどうしてなのでしょうか…。

さて、何となく機嫌の悪さが気になりますが、離乳食は新しい食材にチャレンジしてみました。食欲が悪いかな、と思ったのですが、午前中の離乳食をペロリと食べてくれました。午後から、新しい食材にチャレンジです。

今日のメニュー
4倍がゆ 大さじ3
さつまいも 大さじ1
ほっけ 小さじ1
にんじん 小さじ1
大根 小さじ1
白菜 小さじ1

今日はほっけにチャレンジしました。ほっけの開きだったので、焼いたあとに鍋で茹でて塩抜きしました。干物は塩分が気になるので、離乳食中期のメインとしては難しそうですね。とりあえず今日は、アレルギーの確認を目的に試してみました。
さつまいもがゆは、みーの大好物です。さつまいもを蒸して甘味をしっかり感じられるようにしています。
さつまいもの繊維で時々えずいてしまいますが、さつまいもの甘さがお気に入りでしっかりモグモグしてくれます。ごまを掛けてもおいしそうですね!
にんじん、大根、白菜は、大人の豚汁から取り分けています。油揚げや出汁の風味がしっかり出ているので、ただ茹でている野菜より美味しいはずです!

気になっていたほっけですが、特にアレルギー反応がなく、小さじ1ですが無事に食べ終わることができました。塩抜きしたものの、風味が残っているのでしょうか、美味しそうに食べていました。
豚汁からの取り分けも、しっかりモグモグしてくれました。
少しずつ大人のご飯から取り分けができるようになるので、助かります。

 

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さわちゃんの初めてごはん6ヶ月〜 20

こんにちは!
さわちゃん、7ヶ月半を過ぎ、動きがパワーアップしています◎

部屋中をハイハイで動き、つかまる所があればつかまり立ち〜伝い歩き
そして今日プレイジムの滑り台を登りきり満面の笑み♡
長女の保育園中は好きなおもちゃで遊び、なめまくり、楽しんでいます。

遊べるようになってきたので、子育て支援センターにも行く頻度が増え
さわちゃんと同級生のお友達と会う機会も増えてきました。
といっても赤ちゃん同士よりはママ友のコミュニケーションですが◎

私の住んでいる地域は田舎で小さな社会なので
成長していくうちにまた関わることも多く
良くも悪くもちょっとのきっかけで人が繋がります。
赤ちゃんからの付き合いが一生モノになる可能性大です。

この環境で育つさわちゃんはどんな大人になるんだろう?と
成長を楽しみにしています。

*******************

《さつまいもの豆乳雑炊+とろとろしらす煮》

■さつまいもの雑炊
①さつまいもをみじん切りする
②鍋にごはん、水、①を入れて強火にかける
③沸いたら弱火にして10分程コトコト煮る
④豆乳をひと回ししてひと煮立ちしたら火を切る
⑤5分程度蒸らす

■とろとろしらす煮
①人参、大根、ほうれん草をみじん切りにしておく
②鍋に水とかつおぶしと①を入れて強火にかける
③沸いたらしらすを入れて弱火にする
④柔らかくなったら火を止めて水溶き片栗粉を入れ混ぜる
⑤ひと煮立ちして火を止める

どちらもさわちゃんが好きな味のメニューです。
雑炊は柔らかく煮てありますがおかゆほどとろとろさせずに
粒感を感じられるようにしています。
豆乳を少しプラスすることでタンパク質がとれると思います◎
様子をみてスプーンの裏で潰しながらあげます。

最近はだしをとれる食材としてかつおぶしを活用しています。
花鰹だと喉につまりそうなので
かつおぶしは細かめのものを使っています。
さわちゃん、かつおだしの味が好きなようでこうして煮ると何でも食べます。
多めに作ってストックしておけば
ご飯やオートミールを足したりして主食にもできます◎

お読みいただきありがとうございました!
またよろしくお願いいたします♡

 

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