こんにちは！9ヶ月の息子を育てています、さくまむです。

本日のメニューです。

⚪︎軟飯　混合だし入り
⚪︎サバーグ
⚪︎肉じゃが

実は最近食べムラが出てきた息子、、少しずつ味覚が発達してきた証拠ですね！
市販のベビーフードはよく食べてくれるので、味付けの問題か？と試行錯誤していました。
色々調べた結果、食べムラには喉ごしが重要、との情報を得ました。確かにベビーフード、しっかりとろみづけされていますよね。
そこで、今回作った肉じゃがにとろみをしっかりとつけてみると、ぱくぱく食べてくれました！
食べムラで悩んでいる方、ぜひ一度お試しください。

簡単にできる肉じゃがのレシピをご紹介します。

【肉じゃが】
材料　（作りやすい分量で調整）
・にんじん　・玉ねぎ　・じゃがいも　・ひき肉（少量の片栗粉をまぶしておく）
味つけ
・醤油　少量　　・砂糖　少量

①にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを粗くみじん切りにする

②にんじん、玉ねぎは鍋に少量のお出し汁で柔らかくなるまで煮る
　じゃがいもは耐熱皿に入れて柔らかくなるまで加熱。私はじゃがいもを多めに加熱して残りをポテサラにしています。

③にんじん、玉ねぎの入った鍋に柔らかくしたじゃがいも、ひき肉を入れて煮る

④醤油と砂糖で味つけし、片栗粉でとろみをつけて完成。

すごく簡単なレシピですが、シンプルな味つけで息子も全部食べてくれました。
アレンジでごはんの上に肉じゃが、ピザ用チーズを乗せて温めると和風ドリアになります。

最近買い物中に見つけたこちらの混合だし。

かつお節、椎茸、昆布、小魚だけでできた、無添加の粉末だしです。
味噌汁以外にも炒め物や練り物など、なんにでも入れることができて万能です。
炊き上がった軟飯にこちらの粉末だしをふってみると、すごく美味しかったです。
ふりかけ感覚で使えるので便利でおすすめです。

本日もここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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こんにちは！
さわちゃん、ハイハイやつかまり立ち、伝い歩きで動ける範囲動き回るようになり
視界が広くなったようで飽くなき好奇心が爆発しています。

ママたちにとって困る、どこでも手を付ける時期になってきました…
キッチンの扉を開けたり、棚に乗っているものを掴もうとして落とすetc…

我が家はオープン収納が多くて扉がついていないところはカゴに入っているので
カゴの中身は全部出されていたりすることも多々、毎回片付けが大変に。。

というわけで、ダイソーで売っているワイヤーネットを設置しました◎
長女のときにも使ったものをそのまま活用。
大人はそのせいで不便なんですが仕方がないですね。

しばらくはさわちゃん対策生活ですw

《オートミール粥／海苔のせ＋にんじんと鶏むね肉のとろとろ煮＋さつまいももち》

■オートミール粥
①冷凍ストックしていたものをレンジで温める
②焼き海苔をちぎり、のせる

■にんじんと鶏むね肉のとろとろ煮
①鶏むね肉をゆでて細かくほぐす
②鍋に水とにんじんのみじん切り、かつおぶし粉を入れて火にかける
③柔らかくなったら湯通ししたひきわり納豆を入れひと煮立ちしたら火を切る
④水溶き片栗粉でとろみをつける
⑤お醤油で薄めの味付けをする

■さつまいももち
蒸したさつまいもを使っています

①蒸しさつまいもの皮を除き潰す
②牛乳を加えてよく混ざったら小麦粉を入れる（あんこくらいの固さ）
③米油とシナモンを少し加えてさらに混ぜる
④クッキングシートにスプーンで落とし、170℃に温めたオーブンで20分程度焼く

今日のさわちゃんはなぜか食が進まず。
おそらくは昨日うんちが出ていないからじゃないかと思うのですが
どれも半分程度しか食べませんでした。

今日はお休みで家族で出かけるので残りは仕切りのついたお弁当箱へ。
今は寒い季節なのでそのまま持っていきお昼までの補給食にします◎

公園に行けるようになったら、お弁当を作って持ち歩くようになるので
これもまた外ごはんの練習ですね！

お読みいただきありがとうございました♡
またよろしくお願いいたします。

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