■メニュー(離乳食後期)
・5倍粥＋クリームシチュー
・ブロッコリーのおかか和え
■作り方
・5倍粥
米1合と水900mlを入れ、炊飯器のおかゆモードで炊く
炊けたら70～80mlずつ分けて、冷凍ストックにする
・クリームシチュー
にんじんの皮をむき、水にくぐらせてからラップに包み、レンジで加熱する(500W4分程)
柔らかくなったら、みじん切りにする
たまねぎをみじん切り、ブロッコリーを房ごとに分けて小さく切る、じゃがいもを1cm幅に切って、昆布だしでゆでる
柔らかくなったら、じゃがいもを潰す
にんじん、たまねぎ、ブロッコリー、じゃがいもに、薄力粉とベビー用コンソメ、豆乳を加えて、火にかけてとろみが出るまで混ぜる
(豆乳のかわりに牛乳でも可)
・ブロッコリーのおかか和え
ブロッコリーを房ごとに分けて小さく切り、昆布だしでゆでる
ブロッコリーとかつおぶしを混ぜ合わせる
だし汁を入れて15mlずつに分けて冷凍ストックにする
(食べる前に水溶き片栗粉またはとろみの素でとろみをつける)
今日はクリームシチューを5倍粥と混ぜて食べてもらいました。
以前、ベビーフードでかぼちゃグラタンや、リゾットを食べさせたときに、よく食べていたので、今回は手作りでクリームシチューにチャレンジしました。
息子に食べさせてみると、反応もよくパクパクとしっかり食べてくれました。
今回は豆乳で作りましたが、次回は牛乳でチャレンジしてみようと思います。
最近は、つかまり立ちが完璧にできるようになってきて、起きているときはだいたいどこかでつかまり立ちをして遊んでいます。
どこでも掴んで立とうとするので、危ないな、と思うこともよくあります。
ソファやイスだけでなく、棚やベビーゲート、空気清浄機などでもつかまり立ちをするので、目が離せなくなりました。
なので、これを機にベビーゲートを増やし、安全に遊べるスペースを作るようにしました。
家の中での事故を防げるよう、今後も成長に合わせて安全管理をしていこうと思います。
