離乳食18日目

こんにちは！
Kmamaです。

1歳2ヶ月になった最近の息子は、お昼寝が1回の日も出てきました。
起きている時はソファーに登ったりあちこち移動したり本を読んだりおもちゃで遊んだり…歩くのが上手になり行動範囲が広がってとっても楽しそうです。
最近のブームはダイニングテーブルの下に隠れてかくれんぼのような遊びをすることです^ ^
◯◯くん（息子の名前）どこに行っちゃったかなー？
と言うと、とっても嬉しそうに顔を覗かせます♪

活動量が増えたからかご飯も沢山食べるようになってきたので、お肉を使ったメニューを増やしています。
赤身のひき肉と鶏ひき肉が離乳食作りに大活躍しています！

さて、夜の献立です。
ボリュームのある混ぜごはんにしてみました。

【献立】
⚫︎チャプチェ混ぜごはん
⚫︎ポテトサラダ
⚫︎コーンスープ

家族用に作ったチャプチェを細かく刻んでご飯と混ぜてみました。
味付けはお醤油と砂糖で。
具材は春雨、赤身豚ひき肉、人参、ニラ、玉ねぎです。ニラは食べづらそうな大きさのものは取り除きました。
家族用に味付けがしっかりめにしてあるので、混ぜごはんにする事で離乳食に丁度いい薄味になりました。少し粉末の鰹だしを加えて旨味をアップしました。

息子お気に入りのポテトサラダは作り置きしていたものです。
おかわりもしていました！

コーンスープはとっても簡単なレシピです。
市販の粉末コーンを熱湯で溶いたものに牛乳を少し加え、コーン缶のコーンも加えました。
粉末コーンは色々と使えるので離乳食初期から常備しています。

毎食途中から遊び食べになりがちで気になっていますが（汗）、楽しく食べるのが最優先かなと思って今は目を瞑っています。

今日も完食してくれました。
ご馳走様でした♪

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こんにちは、みーママです。
離乳食62日目の今日は、みーの初クリスマスイブです！
と言っても、まだ生後7か月ですのでクリスマスプレゼントは用意しませんでした。まだプレゼントでおもちゃをあげても、全く分かりませんしね。
おそらくべちょべちょになるまで舐めまくると思います…。
みーのお気に入りの遊びは、絵本です。音を楽しむ絵本が大好きのようで、絵本を聞かせるとキャッキャと笑って喜んでくれます。
こうして一緒に遊ぶようになっていくのでしょうね。

さて、クリスマスイブの離乳食は、いつもどおりです。
土曜日で新しい食材を試すことができませんし、みーのお兄ちゃんお姉ちゃんのクリスマスのお昼ご飯と晩御飯の準備に明け暮れています。
今日のメニュー
6倍がゆ　大さじ4
きな粉　小さじ2
にんじん　小さじ2
きゃべつ　小さじ2

どの食材も冷凍保存しておいたものです。クリスマスイブのご飯が質素で申し訳ない…。
来年のクリスマスは、もっといろんなご馳走を食べられるはず！

いつも通りの離乳食を早速食べてもらいました。
おかゆはいつもどおり、しっかり食べてくれました。口元に近づけてじっと待っていると、みーが離乳食を食べようと口をパクパクさせたりキョロキョロしたりするので可愛らしかったです。子供の離乳食で遊んですみません。あと、ちょっと親ばかですね。

きゃべつは、何となく食べづらそうにしていました。柔らかい葉の部分を使って、芯は取り除いているのですが…。
とろみをつけておいたほうがよかったかな、と思いながらもう一度食べさせると、すんなり食べてくれました。
久しぶりにきゃべつを食べたので、食感を忘れてしまっていたのでしょうか。
そのあともすんなり食べてくれたので助かりました。

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こんにちは、今回は晩御飯のメニューを紹介します。

●ふりかけごはん
●ポークソテー
●じゃがバター
●なます

です。

●ふりかけごはん(軟飯)
最近アンパンマンにはまり、アンパンマンふりかけの虜になっています。ふりかけがあると大喜びでご飯を食べてくれるので助かる反面、毎食かけていては塩分が心配だなあと思い葛藤しています…

●ポークソテー
【材料】
ロース肉
米粉
塩
油

(1)ロース肉の上にラップをのせて麺棒でたたき、やわらかくする。
(2)塩少々を両面に振り、米粉を薄くまぶす。
(3)フライパンに油をひき、お肉を焼く。焼き目が付いたら裏返してさらに加熱する。

大人用は胡椒を振るとおいしくなります。
加熱をしすぎてしまい、お肉が少し固くなってしまいました。安全のためしっかり火を通したい気持ちもあり、塩梅が難しいですね。
娘は一生懸命お口にいれてもぐもぐしていたのですが、結局飲み込めずに出してしまいました。もう少し小さく切ってもよかったかなあと思います。

●じゃがバター
【材料】
じゃがいも
バター

(1)じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切る
(2)じゃがいもをキッチンペーパーに包んで水に潜らせ、その上からラップをする
(3)600wのレンジで4分加熱する
(4)バターを添えて完成

お味噌汁のじゃがいもはよく食べるのですが、じゃがいもをそのまま出すことをあまりしたことがありませんでした。バターの風味がよく、少しもさもさするようでしたが食べてくれました！青のりをふっても美味しくいただけそうですね。

●なます
【材料】
人参
大根
塩
お酢
砂糖
醤油

(1)人参と大根を千切りにする
(2)塩揉みをして10分放置する
(3)塩を洗い流してよく絞って水気を切る
(4)調味料を加えて混ぜ合わせたら完成。

普段は生野菜をあまりたべないのですが、なますは水分が抜けてしんなりしているので食べやすいようでした。お酢を効かせた味付けなので苦手かなあと思ったのですが、意外なことに手でつまんでもくもくと食べており、おかわりまでしました！
いろいろな味付けを試して、いろいろな味に触れさせてあげることが大切だなあと感じさせられました。

ご覧いただきありがとうございました！

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