こんにちは！
みなさん離乳食の時ってどうやって食べさせていますか？
さわちゃん、ベビーチェアから立ち上がる術を覚えてしまいました。

テーブルにベビーチェアを寄せているとそのままテーブルによじ登るので
テーブルから離していますが、それも立ち上がったときに危険で目を離せません。

最終的には、ごはんに集中できなくなったら一旦中断してチェアから解放し
床で食べさせることもよくあります。

長女の時も同じだったので、その時は家族でテーブルで食べるのをやめて
ローテーブルで食卓を囲んでいた時期がありました。
それはそれで、食べ物をひっくり返したりして大変だった気がしますが…
　
さわちゃんはどうしようかな。。
こういう小さな悩みが育児にはつきものですね！

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《オートミール粥＋野菜スープ＋さつまいもプリン》

■オートミール粥
冷凍ストックしていたものをレンジで温める

■お野菜スープ
①白菜と長ネギはみじん切り、にんじんとキクイモは短めの千切りにする
②鍋にごま油をひき、①をひとつまみのお塩で炒めて甘みを出す
③しんなりしたら水を注ぎ強火にかける
④沸いたら弱火にして柔らかくなるまで煮る
⑤塩麹で薄めの味付けをする

■さつまいもプリン
蒸したさつまいもを使っています◎
①ボールに牛乳と卵の黄身を入れてよく混ぜる
②蒸して柔らかくなったさつまいもをスプーンで潰して①に混ぜる
③耐熱の器に②を入れて180℃のオーブンで20分程度焼く

今回の初めて食材はキクイモ。
キクイモを食べたことない人も多いかと思いますが
とても栄養価が高く健康志向な方には注目されている食材です。
水溶性食物繊維が豊富で腸活にもってこい◎
最近お通じがすっきりしないさわちゃんにどうかな？と思って使ってみました。
と言っても、使うのはごく少量。効果がすごいんです。
ちなみに、家庭菜園で育てた自家製です♡

先に炒めてからの野菜スープは甘みが出てより味わい深くなります。
さわちゃんも気に入った様子でお汁も残らず飲み干しました♡

さつまいもプリンは加減をみて焼き時間を調節して下さいね◎

お読みいただきありがとうございます♡
またよろしくお願いいたします。

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■メニュー(離乳食後期)
・7倍粥＋鶏ささみ＋にんじん
・ほうれん草のポタージュ
・ベビーダノンヨーグルト(いちご)

■作り方
冷凍ストックの７倍粥70ｇと鶏ささみ、にんじんをレンジで加熱し混ぜる
（7倍粥と鶏ささみ、にんじんの冷凍ストックの作り方もレシピの下に書いておきます）

・ほうれん草のポタージュ
ほうれん草とたまねぎをみじん切りにし、じゃがいもは1㎝幅に輪切りにする
それぞれをだしパックの袋に入れて、昆布だしでゆでる
野菜をゆでている間に、バナナペーストを作る
バナナを輪切りにして、レンジで加熱し(500Ｗ30秒ほど)、潰す
ほうれん草、たまねぎ、じゃがいも、バナナペースト、豆乳をすべて入れてブレンダーでペースト状にする

⚫︎冷凍ストック作り方
・7倍粥
お米3/4合と水950mlを炊飯器のお粥モードで炊く
70～80gずつ容器に入れて冷凍する

・鶏ささみ
鶏ささみを小さく切り、片栗粉をまぶす
耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を入れてレンジで加熱する(500Ｗ２分)
しっかり加熱したら、みじん切りにする

・にんじん
にんじんを1cm幅の半月切りにし、昆布だしでゆでる
柔らかくなったら、みじん切りにして食べやすい程度に潰す
(潰しきらずにみじん切りの部分も残しておく)

3月に入り、息子は9ヶ月になったので離乳食後期になりました。

後期ですが、先週作った冷凍ストックがまだ残っているため7倍粥のままです。

お粥はまとめて作り、冷凍ストックにしているので、次に作るときから5倍粥に変えていこうと思っています。

また9ヶ月になったので、3回食に変えています。

3回食になると、冷凍ストックの消費が本当に早く感じます。

献立も朝昼夕で被らないようにするために、今まで以上に多くの作り置きが必要だと感じました。

慣れるまで大変ですが地道に頑張っていこうと思います。

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こんにちは、さくまむです。
最近は3回食になって生活リズムが整ってきたので、4月からの入園に合わせて
15ー16時におやつとミルクをあげるようにしています。

そこで、おやつにあげている ふわふわオートミールパンケーキをご紹介します。
以前ライスシリアルをご紹介しましたが、今回は同じブランドのGerberが出しているオートミールを使用しています。

こちらはすでにバナナとイチゴフレークが入っていて、そのままでも甘い香りがしてすごくそそられます。
食感も楽しめるように粗くつぶしたバナナを追加しているのですが、息子もお好きなようです。鉄分も入っているのでおやつにぴったりです。

それではレシピをご紹介します。

【ふわふわオートミールパンケーキ】
材料
・オートミール　30g ・バナナ　1本　　
・牛乳（豆乳や粉ミルクでも）　大さじ1.5
・ベーキングパウダー　小さじ　1/2

①バナナを粗くつぶす
②①にオートミールと牛乳を入れて混ぜ合わせる。もったりするのが正解です。

③ベーキングパウダーを入れて手早く混ぜ合わせる
④成形してフライパンで両面焼く。　蓋をするとふんわりパンケーキになりますよ！

味見をしてみてびっくりです。普通に大人のおやつとしてもすごく美味しかったので息子がうらやましくなりました。

オートミールはビタミンやミネラル類、食物繊維が豊富で栄養価の高い食材なので食べてくれるとすごく嬉しいですね。
よくつかみ食べをしますが、すぐ口に入れる時もあれば、手の中で捏ねて遊ぶ時もあり食べムラの気配がするこの頃です。

そして朝ごはんの固定化に納豆ごはんをあげていたのですが最近は飽きてきたようです。

オートミールは白米に比べるとタンパク質も多く含まれているので、主食にする日があってもいいかもしれません。

ただ、食物繊維が多いのであげすぎて消化不良にならないようにお通じの状態を観察しながら進めていきたいですね。

小麦粉を使ったパンケーキもいいのですが、少し小柄で少食気味な息子には体を作るたんぱく質をなるべく多くあげたいなと思っています。
バースデーケーキにはオートミールを使ったパンケーキを作るのもいいなぁと。水切りヨーグルトをクリームの代わりにしてデコレーションするのも楽しそうですね！ケーキをつかみ食べする姿を想像すると愛おしくなっちゃいますね。我が子ながらに。

本日もここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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