こんにちは。
今回はお昼ご飯のメニューを紹介します。
簡単にすぐできるお手軽レシピなので、よろしければ作ってみてください。

●ニラたま豆腐丼
●じゃがいもと白菜のスープ

●ニラたま豆腐丼
【材料】
豆腐：１丁
卵：２こ
ニラ：１束
めんつゆ（３倍濃縮）：大さじ１
水：１００ml
砂糖：小さじ１
軟飯

（１）深めのフライパンに水、調味料を加えて煮立たせる
（２）食べやすい大きさに切った豆腐、ニラをフライパンに入れ、煮る
（３）溶き卵を加えて蓋をし、卵に火が通ったら軟飯の上に盛って完成。

昼食をとるのが遅くなってしまったこともあってお腹が空いていたようで、ノンストップでパクパク食べてくれました！めんつゆで簡単に味付けをしようとおもったのですが、少ししょっぱく感じたので砂糖を加えてマイルドに仕上げました。ニラの香りと出汁が効いていて大人が食べてもとてもおいしかったです。

●じゃがいもと白菜のスープ
【材料】
じゃがいも:3こ
白菜:1/4
中華だし:大さじ1
塩:少々
バター:10g
にんにくチューブ:1cmくらい

(1)鍋に水と中華だしを入れて煮立たせる
(2)食べやすい大きさに切った野菜をお鍋の中にいれ、柔らかくなるまで煮込む
(3)バターとニンニクをいれ、仕上げに塩を少し振って味を整える

じゃがいもと白菜の淡白な野菜の組み合わせだったので、コクのある美味しいスープにするためにバターとにんにくを隠し味として入れてみました。白菜をあまり食べさせたことがなかったのですが、柔らかく煮えていたこともありよく食べてくれました。ごはんでお腹がいっぱいになってしまい、スープは少し残してしまいましたが、主人にも好評だったのでまた作ってみたいと思います。鶏肉があるときは一緒に入れると更に旨みが増しておいしいのでおすすめです！

今回もご覧いただきありがとうございました！
少しでも参考になりましたらうれしいです。

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離乳食16日目

こんにちは！
Kmamaです。

最近すっかり歩くのが上手になってきた息子、だんだん重くなって抱っこ紐も片腰が辛くなってきたので気になっていたポルバンを購入しました。
つけ外しも簡単で、何より普通に抱っこするのと比べて格段に楽でびっくりしました！
付属のシングルショルダー付きにしたので、装着していれば両手も使えます。
家でちょっと抱っこするのにも邪魔にならないし、外出先で降ろしたり抱っこしたりが抱っこ紐よりも簡単にできるので、歩くようになったお子さんにはとっても便利だと思います。
抱っこ紐よりも密着が少ないので、今の暑い時期にもぴったりです。
上の子の時には無かったアイテムなので、
育児用品の進化に感動しています！

さて、今朝の息子の朝ごはんです。

【献立】
⚫︎ふりかけご飯　
⚫︎ポテトサラダ
⚫︎うずらの卵
⚫︎メロン

最近、白米をおやきにしなくても食べられるようになってきました。チャーハンや炊き込みご飯にすると特によく食べてくれますが、今日は時間がなかったのでわかめとシラスの混ぜご飯用のふりかけで味付けしました。

うずらの卵（水煮）はお友達のママが良く食べさせていて便利だな！と思い、真似した食材です。
6個位の水煮パックのものを常備していて、タンパク質が足りないなと思う時に使っています。
しっとりしていて茹でた鶏卵のようにポロポロしないので、カットして出しても手づかみしやすく、常温保存なので旅行などの持ち歩きにもおすすめです！

ポテトサラダは息子の最近のお気に入りメニューです。きゅうり、ハム、にんじん、玉ねぎを入れました。
味付けは、お酢とお砂糖とお塩で下味をつけ、マヨネーズは少なめにしています。

メロンは、ふるさと納税で頼んでいたものが届いて、息子にも食べさせてみました。
初めてでしたが美味しかったようです♪

今朝も完食でした！
ご馳走様でした♪

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こんにちは、みーママです。
昨日でおかゆの冷凍ストックがなくなってしまったので、今日は忘れずにおかゆを早朝から炊きました。
朝は子供たちの準備でバタバタしがちなのですが、今日はきちんとおかゆのことを思い出すことができました。
冷凍保存していると解凍するだけで離乳食が準備できるのですが、お米からおかゆを炊こうと思うと時間がかかってしまいますよね。

今日のメニュー
6倍がゆ　大さじ4
かぼちゃ　大さじ1
プレーンヨーグルト　小さじ2
鮭　小さじ1（片栗粉でとろみづけ）

今日は鮭にチャレンジしました！
鮭は身が赤いので赤身の魚と思いがちですが、実は白身魚の仲間なんですよね。離乳食を始めるまで知りませんでした。
一番上の子供が離乳食を始めたのがもう5年以上前になるので、懐かしい記憶です。
さて、初めての食材の鮭は、小さじ1からスタートです。
細かくつぶしておかゆにかけてもいいのですが、今日から6倍がゆのため延期です。
今日はおかゆの食べ具合も一緒に観察したいと思っています。
鮭は鍋で茹でてからすりつぶしています。とろみづけのために、小鍋で少なめのお湯を沸かして鮭を入れ、水溶き片栗粉を加えています。
水分が多いので、小さじ1といっても鮭の量はもっと少ないと思います。

さて早速みーに食べてもらいました。
かぼちゃとヨーグルトはペロッと食べました。ヨーグルトの酸味とかぼちゃの甘味がちょうどよかったのかもしれません。
鮭は、特に嫌がる様子はありませんでした。ちょっと食べづらかったのか、口をいつもより長くもぐもぐしていました。
心配だった6倍がゆも、いつもどおりの食欲で食べてくれました。この頃、飲み込み気味なのが気になるのですが、ちょっと様子を見ていこうと思います。

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