こんにちは、みーママです。子供たち4人を自宅で保育している毎日ですが、子供たちが全員そろっていると、なかなか物事がうまくいきませんね。
食事作りや掃除などの家事の負担が大きくなるだけでなく、自分のペースが乱されるのでストレスを感じがちです。本当に、保育園のありがたみを感じていますね…。
みーも、思うように眠れないせいか少し機嫌が悪くなっています。
さて、今日も新しい食材はお休みになってしまいましたが、とろみづけをせずに野菜やお肉のみじん切りを食べられるのか試してみることにしました。
今日のメニュー
5倍がゆ 大さじ4
きな粉 小さじ2
きゃべつ 大さじ1
ピーマン 小さじ1
豚肉 小さじ2
大人の晩ごはんが回鍋肉だったので、材料だけを取り分けて流用しました。本当は野菜やお肉を炒めた段階で取り分けて使用しようと思っていたのですが、やはりちょっと硬さがありました。炒めた野菜やお肉を10分ほど茹でて柔らかくしてからみじん切りにしました。
炒めるだけの調理はもう少し先でしたね…。
今回のおかずには、とろみをつけていないのですが、どんな反応を見せてくれるでしょうか。
早速みーに食べてもらうことにしました。大人のおかずから材料を取り分けた回鍋肉風の野菜の煮物ですが、意外とすんなり食べてくれました。きゃべつは普段から食べ慣れているので特に問題なさそうです。ピーマンは、独特の苦みが嫌だったのか、眉をひそめていましたが、吐き出すこともなく、どうにかモグモグと食べてくれました。ピーマンの苦みを和らげるような調味料は離乳食中期では使えないので、そのまま食べてもらうことにしています。中期だと、せいぜい出汁くらいで、醤油や味噌などの調味料はまだ先ですからね…。
苦戦しそうと思っていた豚肉も、上手にモグモグしていました。
