こんにちは。ひとみです。
本日のメニューをご紹介します。
昼食 しめじと卵の和風雑炊、里芋、ブロッコリー、大根と豆腐のお味噌汁
本日も和食メインのメニューです。
しめじと卵の和風雑炊は、しめじを細かく切って、和風だし60mlにご飯お茶碗3分の1を小鍋に入れ、弱火でじっくり煮て途中で溶き卵を半分入れます。
最後にお醤油を何滴か足して出来上がりです。
卵とだしとお醤油がマッチして食べやすい優しい味になりました。
息子は雑炊がとても気に入ったようであっと言う間に完食でした。
里芋とブロッコリー、大根と豆腐のお味噌汁も全て完食しました。
お腹いっぱい食べたせいか、この日は3時間ぐっすりお昼寝をしていました。
夜食 鮭ご飯、ナスと牛そぼろのあんかけ、ナスとお豆腐のお味噌汁
昨日の残り物が余っていたので、残り物の消費メニューになってしまいました^^;
息子は今回ナスを食べるのは初めてでした。
ナスは普段よりも長くアクをしっかり抜いてから、食べやすいように柔らかく茹でました。
いつもとあまり代わり映えしないメニューになってしまいましたが、ナスもとても気に入ったようで、今回の食事は全て完食してくれたので良かったです。
離乳食時期ではあまり濃い味付けが食べられないので、どうしても和食の割合が多くなってしまいます。
基本和食なので、息子も和食のメニューはほどんど食べられるようになりました。
フルーツは未だにバナナしか好んで食べていませんが、野菜もほとんどの物が食べられるようになったと思います。
せっかく色々と克服出来ているので、洋食の味にも慣れるように洋食のメニューもこれからたくさん考えていきたいと思います。
離乳食後期ではあまり食べられなかった、マヨネーズやケチャップやソースなどもまだあまり試したことがないので、これから試していきたいと思います。
ではまた次回。
