ベビー用品レンタル ベビーファン

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◾オムレツ(なんちゃってデミグラスソースがけ)
①玉ねぎを細かく切って、飴色になるまでバターを溶かしたフライパンで炒める
②トマトケチャップ(大さじ2)とウスターソース(大さじ2)、しょうゆ(大さじ1)、砂糖(小さじ1)、コンソメ顆粒(小さじ1)を⓵に加えて混ぜる
②フライパンにバターをしき、溶き卵を入れてかき混ぜながら焼いてオムレツの形に成形する
③お皿においた②に⓵をかける
※デミグラスソースはかなり味が濃いので、赤ちゃん用は3倍くらいにお湯で薄めてあげてください。

◾ズッキーニとジャガイモのツナチーズグラタン
①ジャガイモは皮をむいて2mmくらいに薄切りにし、600Wの電子レンジで3分加熱しておく
②ズッキーニは4cm×2mm幅くらいになるように短冊切りにする
③グラタン用の耐熱容器にジャガイモとズッキーニを交互になるように並べ、シーチキンととろけるチーズを均等にのせる
④870Wのトースターで5分程焼く
※薄味なので、大人用には塩コショウ(特に黒コショウ)をかけて食べることをおすすめします。今回はしませんでしたが、チーズの上にパン粉をまばらにふるうと、グラタンっぽいおいしそうな焦げ目をつけられます。

◾スイートポテト
①サツマイモ(1個)の皮をむき、1cmくらいの輪切りにしたら、耐熱容器に入れて電子レンジで5分(やわらかくなるまで)加熱
②⓵をマッシャーで潰し、熱いうちにバター(20g)、砂糖(20g)、牛乳 (20ml)と塩少々をよく混ぜこんで直径2cmくらいの大きさにまるく成形する
③トースターにバターを塗ったアルミホイルを敷き、②をおく
④卵黄(1個)を②の表面にスプーンでかけ、870Wで7分程焼く

◾やわらかごはん
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【生後13か月(離乳食完了期)】

いつもお読みいただきありがとうございます(o*。_。)oペコッ
みなんこママです。
今日のみなんこの晩ご飯をご紹介します^^

今日のみなんこご飯は、ちょっと豪華な洋食♪
なんちゃってデミグラスソースがかかったオムレツとチーズグラタンです( *´艸`)

手が込んでそうですが、スイートポテト以外はコンロ&レンジ&トースターをうまく使えば15分くらいで全部用意ができてしまいます(笑)
ちなみに、スイートポテトは昨日のおやつ&お弁当用に作って冷凍しておいたもの。
ベビー用に薄味なので、大人が食べる場合はハチミツとか黒蜜とかかけるとおいしいと思います(*´▽`*)

どれも柔らかくて味がしっかりしていたからか、みなんこはおかずを軽く完食♪
ごはんもゆっくりではありますが、全部ペロリと食べてくれました‼

ところで…。
ここ数カ月続けさせていただいたみなんこご飯のブログですが、最近では離乳食から幼児食にどんどん近づいてきたような気がして^^
今日で最終回にしたいと思います!

我が家は基本的に親子ともども手抜き料理ばかりですし、拙い文章や表現も多かったと思いますが、
「読んでくれている人がいる!!」
というのがとても嬉しくて、楽しく続けさせていただきました(人´▽`)アリガトウゴザイマス

思い返せば、たった1~2か月の間に随分いろんなものを食べられるようになりました。
手づかみ食べも、最初の方はおかずやご飯を握りつぶしていたのに気づけばポイポイ置いて遊べるようになりましたし…。

スプーン使いはまだまだですが、この数カ月での成長を見ていると近いうちに使えるようになるのかと思うと、
「あっという間に終わってしまった~( ゚Д゚)」
という感じがしています。
毎日ドタバタで大変な子育ても、きっと同じように”あっという間”に終わってしまうんでしょうね。

この離乳食ブログを通して皆さまの親子の充実した時間のお手伝いが少しでもできていれば嬉しいです(*‘∀‘)♪
最後まで優しく見守っていただき、ありがとうございましたm(_ _)m

 

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◾ひやし鮭麦茶漬け
①鮭フレーク(冷凍)をやわらかく炊いたご飯にのせる
②いりごまをふり、麦茶をかける
※ネギや海苔などをちらしてもおいしいです♪

◾小松菜とわかめの味噌汁
①小鍋に水を入れ、3cmくらいに切った小松菜と乾燥わかめを入れてひと煮立ちさせる
②出汁(いりこ)と味噌を入れる

◾温ニンジンと温ジャガ
①ジャガイモを1/4くらいに切って耐熱容器に盛り、600Wの電子レンジで4分程チン
②ジャガイモの皮をむいてお皿にのせ、キッチンバサミで1cm~2cmくらいに切る
③昨日作ったニンジンのグラッセを同じように切りながらのせる

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【生後13か月(離乳食完了期)】

いつもお読みいただきありがとうございます!
みなんこママです(*´ω`)

今日のみなんこランチは、すっかり出番が増えた『ひやし麦茶漬け』です。
以前、
「赤ちゃんも食べられるカフェインレスなお茶漬けを……。」
と考えていて永谷園さんのCMを思い出して試してみましたが、それ以降このメニューにすっかりはまってしまって(笑)
猫舌のみなんこも暑さに苦手な私もおいしくいただけました~( *´艸`)

『小松菜とわかめの味噌汁』は、朝ごはんの残り。
出汁には、以前冷凍ストックの時にお話しした、いりこをハンドブレンダーでガーッとして冷凍したキューブを使っています。
大人用に作ったお味噌汁は、そのままだとちょっと塩気が強いので、みなんこ用には倍くらいにのばしてあげています(*´▽`*)

『温ニンジンと温ジャガ』のニンジンは、昨日作ったニンジンのグラッセとレンジでチンして作ったジャガイモをカットして混ぜ混ぜしただけのもの。
とっても簡単に作った副菜ですが、
みなんこは、
「ニンジンのつぎはおイモ~( *´艸`)」
「このニンジンはこっちにおいて~(*’▽’)σ=♪」
と、選んだり動かしたりとても楽しそうに食べてくれました!
手づかみ食べが上手になったおかげですかね(*´ω`)?

この調子で、スプーンやフォークの食べ方もマスターしてくれたら、と思うんですが……。
お茶漬けやお味噌汁をスプラッシュ(‼)させながら食べている感じからすると、まだまだ先は長いかな?笑

 

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◾鶏つくね丼
①みじん切りにした玉ねぎと鶏ミンチ肉、卵、パン粉をビニール袋に入れて、ハンバーグを作る時のような粘り気がある生地になるまで揉みながら混ぜる
②油をしいたフライパンに⓵をまるく成形しながら並べ、軽く焼き目がつくくらいまで中火で焼く
③しょうゆ(大さじ2)、みりん(大さじ2)、砂糖(大さじ1)、塩(ひとつまみ)をフライパンに回し入れ、全体に調味料がかかるようにフライパンを揺らしながら弱火で焼く。タレにとろみがついたら火を止める
④やわらかく炊いたご飯に③をのせる

◾ペンネサラダ
①冷凍のごぼうにんじんミックスを電子レンジでチンして解凍する
②ペンネをちょうどいい固さになるまで小鍋でゆでる
③ペンネをサッと湯切りし、⓵とマヨネーズ、砂糖を入れて混ぜる
④キッチンバサミで適度な大きさにカットし、細かく切った水菜を散らす

◾ニンジンのグラッセ
①1cm×3cmくらいの大きさにカットしたニンジンを耐熱容器に入れ、バターをのせてラップをする
②600Wの電子レンジで3分程チンする
※電子レンジの加熱は、加熱しすぎるとしおしおになってしまいます。短すぎてもニンジンは固いままになってしまうので、3分くらいで調整してみてください。
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【生後13か月(離乳食完了期)】

こんにちは!
みなんこママです(*´▽`*)

今日は夫の仕事がお休みでおうちにいてくれたので、みなんこのお世話を1時間くらい丸投げしてレッツ作り置き♪
みなんこ兄のお弁当に入れられるおかずをガンガン作っていきました( *´艸`)
今日のみなんこご飯は、そんな作り置きメニューの一部です。笑

みなんこは、鶏つくね丼を見て
「何このまるいの(`・ω・´)?」
と、興味津々(笑)
フォークでブスッとさしてあげると大喜びで握ってフリフリ。
ひとしきり遊んだ後、ご飯と一緒にモリモリ食べてくれました。
ただ、タレがちょっと濃かったので、調味料の分量は調整しないとかなぁと思います(;’∀’)

ペンネサラダに使った冷凍のにんじんごぼうは、業務スーパーで売っていたもの。
下処理が面倒なごぼうも、チンするだけで使えるようにしてくれているので離乳食以外でもとても使える商品だと思います。
ペンネ以外はちょっと固い食材だったので1cmくらいに細かくカット。
ちゃんと噛めているかはわかりませんでしたが、大好きなマヨの味に仕上げたからかよく食べてくれました(´U`)

作り置きができると心にちょっと余裕ができますね☆
久しぶりにのんびりご飯も作れて、私もちょっとストレス解消できました(*´▽`*)
お休みのところ、キッチンに突撃しようとするみなんこを必死に止めてくれた夫に感謝です(;^ω^)笑

 

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