ベビー用品レンタル ベビーファン

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5/1
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◾チーズパン
①食パンの耳を切り落とし、16分割くらいにカット
※フリーザーパックで冷凍ストック可能なので、今回は必要分だけ解凍して使用。
②とろけるチーズ(細かく切れているもの)を振りかける
③電子レンジ600Wで40秒チン

◾カボチャミルクだんご
①カボチャの煮物をビニール袋に入れてつぶす
②粉ミルクを入れて風味づける

◾バナナきな粉
①バナナを輪切りにし、さらに半分にカットする
②きな粉をかける
※きな粉はそのまま食べると気管に入ってエホッてなるので、食べるときにはよくかき混ぜてください。今日はバナナの原型がなくなるまで混ぜてペースト状にしてみました。笑
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大人の今日の夜ごはんは遊びに来たみなんこ兄の友だちとママがくれたお惣菜がメイン。

ご飯前からおいしそうな匂いが漂っていたので、みなんこもみなんこ兄も私も
「早く食べたい~~~(>△<)」
となってしまいました。

なので、今日は5分もかからない即興レシピに決定です♪

チーズパンはちょっと固くなっちゃったかなと思ったけど、もぐもぐ。
固くなっちゃってもチーズなら許せるみたいです。
電子レンジでなくトースターで焼くとパンもサクッとなって食べやすくなるので…。
次からはトースターで作ってあげようと思います。

カボチャミルクだんごは、ハロウィーンの時に活躍したレシピ。
このレシピにマッシュポテトを加えてかさまししてのりを切ってジャックオーランタンにしていました。
ハロウィーン以外でもとてもお手軽で栄養たっぷりなので、よく作っています。
映えますし。
今回は以前作ったカボチャの煮物を使いましたが、冷凍ストックのカボチャをチンしてもできますよ。

「これだけだとちょっとタンパク質が足りないかな?」
と、今日はバナナきな粉もプラス。

実はみなんこ兄の時の離乳食作りの悩みの1つが『タンパク質』でした。
魚やお肉のストックがあるならいいんですが、切らしてしまうと何を食べさせればよいものかと…。

そんな時にママ友から「きな粉いいよ」と聞いて。
・大豆はヘルシーなタンパク質(プロテイン!)
・乾物なので常温でストックできる(冷蔵庫&冷凍庫が空く!)
・大量に使うこともないので中々すまない(コスパよし!)

…たしかに。
きなこは使えば使うほど「いい!」と思う食材で、
「教えてもらってよかった~」
と思っています。ママ友感謝。
バナナみたいなベッタリ系のものに混ぜてもいいですし、お湯とまぜてジャムみたいにしてパンにつけてもおいしいですよ。

大好きな甘いものだらけのご飯にみなんこ姫もご満悦の様子
やや手抜きが過ぎるような気もしますが、喜んでいるので良しとしましょう(笑)

 

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4/30
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■そうめんおやき(リメイク)
⓵昨日の残りのそうめんに小麦粉を加えてかき混ぜる
※モッタリした生地になるまで、大さじ1ずつ加えて調整してください。
②小松菜をキッチンバサミで5mmくらいの大きさになるように切って入れる
③うすく油をひいたフライパンに直径3cmくらいの大きさになるように生地を入れて焼く(中火)
※お玉よりもスプーンで生地をすくった方が小さめに作りやすいです。
④片面に焼き目がついたら裏返してもう片面も焼く。

■フライドポテト
⓵じゃがいもをくし形に切り、ビニール袋に入れて全体に片栗粉をまぶす
②たっぷりの油をひいたフライパンを中火にかけ、じゃがいもを入れる
③中まで火が通るように1分程蓋をする
④フライパンを軽く振って大体の面が揚げ焼できているようならお皿に出して完成

■カボチャの煮物
⓵3~5cmくらいの角切りにしたカボチャを600Wで2分程チン
②水(200ml)・だし(小さじ1)・しょうゆ(大さじ1.5)・みりん(大さじ2)・砂糖(大さじ2)を鍋に入れて汁気がなくなるくらいまで煮る
※焦げ付かないように時々かきまぜてください。

■たまご焼き
みなんこ兄のお弁当用に3cm角で切って冷凍ストックしていたもの。
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【生後11か月(離乳食後期~完了期)】
今日は昨日のお残しそうめんのリメイク!おやきです^^

おやきもすぐにできてありがたい離乳食。
手づかみ食べの赤ちゃんが喜んで食べてくれるので、リメイクはおやきが1番多いかもしれないです(笑)
昨日はブロッコリーをモリモリ食べてくれていたみたいで、ちょっと色味が足りない感じがしたので小松菜を追加。
野菜をしっかり摂ってもらいましょう♪

本当はあんまり赤ちゃんにはよくないのかもしれないのが、フライドポテト。
今日はみなんこ兄がどうしても
「ポテトが食べたい」
と言いまして。
無性にポテトが食べたくなる気持ちはよく分かる!ので作ってしまいました。

皆が食べているものを欲しがるみなんこにも、ちょっとだけ御裾分けできるように。
お皿に取り分けた後にキッチンペーパーで軽く油分オフ。
大人・幼児食用にはすぐにお塩を振って、赤ちゃん用にはお塩なし。そのかわり、オタフクソースさんの1歳からのトマトケチャップをつけて食べられるようにしてあげました。

みなんこ兄の時にはこういった調味料もあまりなくて味付けに困ったものですが…。
トマトケチャップを安心して使えるのは本当にありがたい!
オタフクソースさんに感謝です^^

カボチャの煮物は大人もおいしく食べられるおかず。
砂糖とか結構使っちゃっているので、今回はあまり量はあげませんでしたが
「はやくはやく~~~」
と鳥のヒナみたいな顔で食いついてくれました。

今日は無事にパクパク完食です!

 

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4/29
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■そうめん
⓵そうめん1束の3分の1程をポキッと折る
②200mlくらい(コップ1杯)の水を鍋に入れて中火にかける。グツグツしはじめたらそうめんと冷凍しておいた鶏むね肉のペースト(大さじ1くらい)、ブロッコリー(冷凍ストック)を投入!
③2分程ゆでる。
④弱火にして、大体小さじで1~2杯くらいの米粉(小麦粉でも可)を入れてとろみをつける。
※ダマや硬すぎになるのを防ぐために入れるのはスプーンで1杯ずつ。まわし入れたらすぐにかき混ぜるのがコツです。

■チーズ
6Pチーズを5~7mm×2~3㎝くらいにカットする

■ニンジン
⓵冷凍しておいたニンジンを600Wで1分程レンジでチン
※レンジでチンするものが少量すぎるとシオシオになってしまうので、大人が食べる分もまとめてチンするのがおすすめです。
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【生後11か月(離乳食後期~完了期)】
今日のみなんこメシはそうめんです。
そうめんはベビー用の商品もありますが、うちは生後半年くらいから大人と同じそうめんを使っています。
ベビー用のものと比べてちょっと塩分があるのかな?

なので、いつも特に味つけをせずに素材だけ混ぜて、
「味がしないわ(・﹃・)ベー」
とやられない限りは何も調味料は入れないようにしています。

ダメな時には醤油とか砂糖とかの調味料を後入れ。
今日はそのままで合格をいただけました^^

ニンジンや鶏むね肉は、我が家では常に冷凍庫にストックされています。
今日はご飯前に冷凍ストックのニンジンがすみそうだったので、サクッと補充します。
みなんこママの楽チンご飯
1~2mmくらいの幅で輪切りにしたニンジンをクッキーの型で型抜き。
まわりの部分はみじん切りにしておくと、離乳食はもちろん、ポテトサラダとかチャーハンとかに使うこともできます、
型抜き野菜の用途は、半分はお兄ちゃんのお弁当用。

お肉はダシも出るので、濃い味付けができないベビー食では大活躍!…してくれているような気がします。
こちらはいつもブレンダーでガーってして作っています。
またストックがすみそうな時に載せさせていただきますね♪

今日のご飯もパクパク食べてくれていたみなんこ。
でも、残念ながら完食ならず。
そうめんを3分の1程残してしまいました。
ちょっと多かったかな?

明日はこのそうめんのリメイクご飯を作っていきたいと思います♪

 

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