?本日のメニュー

・キャベツとささみのおじや
・じゃがいものコロコロ煮

★エネルギーになる食材…ごはん・じゃがいも
★からだの調子を整える…キャベツ
★からだを作る…ささみ

今回はお肉にチャレンジです。
娘ちゃんはあまり好みではなかったようです…。

ささみ肉の調理のポイントですが、生肉を細かく刻んだり、あとからすりつぶすよりは、凍らせてすりおろすのがきれいに仕上がります。
他の野菜でも同じですが、調理→すりつぶすよりも、すりおろす→調理のほうが加熱も早く、きれいにできます。

じゃがいもは掴んで食べるかな？と思い小さく刻んで煮てみました。
まあ結果は悲惨でしたが…。

しかし、掴み食べは指先の発達・脳の発達に効果的です。
ママの心の余裕（後片付けが大変になるので）があるときは是非つかみ食べをさせてあげてくださいね。

また、じゃがいもは野菜なので「からだの調子を整える」にいれてしまいがちですが、じゃがいもは炭水化物がとても多い野菜です。
そのため「エネルギーになる食材」に入ります。バランスを考える際には注意してくださいね。