?本日のメニュー

・手作りボーロ

今回はおやつメニューのご紹介です★
赤ちゃんのおやつの定番<ボーロ>を手作りしてみましょ（*^_^*）
準備するものは片栗・卵黄・きび砂糖だけです。

砂糖は白砂糖を使うよりきび砂糖（サトウキビを使った精製されていない砂糖）がおすすめです。
白砂糖は精製されているため血糖値が上がりやすく、中毒性があります。
これは大人にも言えることで、きび砂糖を使った方が血糖が上がりにくいと言われています。
なぜかというと、精製されていないためミネラルが豊富に含まれているためです。
急激に血糖があがったり下がったりすることでイライラしやすくなると言われています。
これは砂糖中毒とも言われ、子供たちがキレやすくなった原因はこれではないかとも言われています。

離乳食に使う砂糖だけでなく、大人に使用するものも見直すといいかもしれませんね。

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