今日はりんご煮を作ってみました☆
りんごを適当な大きさに角切りして小鍋に入れ
ひたひたより気持ち多めの水を入れます。
弱火でコトコト煮ます…
あま～いいい香りがしてきました♪
このぐらいまで煮詰め水分がほとんどなくなったら完成です☆
時間は結構かかりますが弱火でコトコトしたおかげで
舌でつぶせるかたさになりました＾＾
お砂糖を使ったかのようにあま～いりんご煮ができました＾＾
さっそくおひるごはんに食べました☆
気に入ってくれたようでペロリと食べてくれて
おかわりもしちゃいました＾＾
この日のおひるごはんは
７倍粥70ｇ りんご煮 小さじ2
ポテトサラダ小さじ3でした☆
ポテトサラダは大人用のポテトサラダを味付けする前の
ジャガイモのマッシュと
みじん切りキュウリと少量の水をレンジで加熱したものを合わせて
塩コショウの代わりに野菜スープを少し
マヨネーズの代わりにホワイトソースを混ぜたものです＾＾
あーちゃん(^▽^)完食できました☆
だけど
ごはんを多くしたのでもう少しおかずを増やさないと
食べにくそうだな～と思いました！
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