かぼちゃのおやき。

用意するものはこちら。

絹ごし豆腐(3つセットのものです。こちらは150gでした)
かぼちゃ100g
人参適量
片栗粉大さじ1強

かぼちゃをレンジでチン。
人参はフリージングしてあったものです(*^_^*)
合わせてマッシュし、豆腐を加えて混ぜて
最後に片栗粉を入れます。

うどんのおやきと同じように
スプーンですくい丸く落として2~3分ずつほど
両面にほんのり焼き色がつくまで焼きます。

※テフロン加工のフライパンでない場合は薄?く油を塗った方がいいと思います☆

完成です*\(^o^)/*

私も食べてみましたが
かぼちゃの甘みがあってとても美味しかったです♪

お豆腐が入っていますが片栗粉のおかげで
少しモッチリした感じになります*\(^o^)/*

ご飯にはもちろんおやつにもなるかもです☆

ちょうどかぼちゃの季節ですね♪
ぜひ試してみてください♪

 

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