こんにちは。今日はパパのお友達が何人か遊びに来たため、豚汁をふるまいました。
豚汁は栄養たっぷり、離乳食の取り分けにもぴったりです。
あともう少しで生後１０か月になろうとしています。早い！！
そんなわけで、今日はみそ風味にチャレンジしました。
《材料》
＊大人用に切った乱切りのニンジン４個
＊同じく、乱切りの大根３個
＊皮を取り除いたサツマイモ（５ｍｍ角）２個
＊ネギのみじん切り少々（アメリカでは、グリーンオニオンとして売られています）。
＊豚ロース 少々（脂を除いて粗みじん切り）
《作り方》
小鍋にだし汁、上記のネギ以外の材料を入れて火にかけ、煮たったらアクを取って蓋をし、弱火で１５分煮る
煮上がる５分前にネギも加える
少々のみそで味をととのえる
ときどき、おかゆにみそ汁のうわずみを入れたり、豆腐をあげていたこともあって、みそ風味はすぐに慣れたようです。
秋冬は、汁もので家族の体調をととのえていきたいです。
今日もごちそうさまでした！
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