こんにちは。
今日は、和食が食べたくなり、離乳食にも最適な、ひき親子丼を作ってみました。
ちゃんとお出汁を使うと本当においしいです。
材料は
⭐︎とり手羽ひき肉 （大人用は一人５０グラム，離乳食用に２０グラムくらい）
⭐︎玉ねぎ（長ネギでもOK） １個
⭐︎だし カップ１
⭐︎砂糖 大さじ５
⭐︎醤油 大さじ６
⭐︎酒 大さじ１
⭐︎卵 一人１個
⭐︎三つ葉 ２０グラム
親子丼用の器具がないため、ホットプレートを使ってみました。材料を入れたら、蓋をして、とり肉に火が通ったら完成。
だしで味付けした料理（おじや、お魚煮など簡単なものですが。。）をよく食べるため、我が家は出汁のストックを欠かせません。少し多めに作って、冷蔵庫で保管しています。
＊上記は、大人でちょうどよい味付けなので、子供用には、醤油を少なめに、薄味にしています。
おいしくできたので、パパのお弁当にも入れてあげました。
今日もごちそうさまでした。
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