こんにちは。

先週、半袖でもいいくらい暖かい日が数日ありましたが、今週また寒さがぶり返しました。

寒い日や、お腹が疲れているときに作るチキンフォー、子どもにも最適でした。

フォーはお米でできた麺なので、お腹にやさしい感じがします。

子ども用に、細めのフォーを買ってきて、アジアンショップで手に入れたフォースープ（なければチキンスープ）を薄めて、鶏ささみと、麺を茹でて一緒にいただきます。

 

麺もチキンも手づかみで食べていました。

 

そして、今日は、おやつに手作りプリンに挑戦

材料は３つだけ。

⭐︎牛乳　２５０ｍｌ

⭐︎卵　　　２個

⭐︎砂糖　　大さじ３

 

卵と砂糖を混ぜ、牛乳を加える。私は香り付けに、オーガニックのバニラビーンズも入れてみました

茶こしを通して容器に入れる。

鍋にお湯を沸かし、火を止め、容器を入れる。

蓋をして弱火１０分、火を止めて１０分。そして冷蔵庫に入れて冷やす

 

市販のものと比べると味が薄いように感じますが、やさしい味で子どももよく食べていました。

なるべくお菓子も手作りできたらいいなと思いました。

 

今日もごちそうさまでした！！

 

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