こんにちは。
最近、娘が大人の食べるものに興味を持ちだし、また、食事の際に、ハイチェアではなく、自分も一緒にテーブルを囲みたいような印象を受けたので、大人の椅子につけられる、ブースターシートを買いました。
これだと、大人と一緒に食事している、という満足感があるのか、ハイチェアよりも長く座っていられる気がします。
今日は、クロックポッドという、こちらでは一家に一台くらい、ポピュラーな、電気鍋を使ってハンバーグスープを作りました。
低温で、長時間(6−8時間くらい)煮込むため、スープ類を作るのに最適です。
材料は
⭐︎牛ひきにく
⭐︎スライスした人参
⭐︎スライスしたセロリ
⭐︎オニオンスープ
⭐︎塩 小さじ1/2
⭐︎水3カップ
⭐︎トマトの水煮 1缶
⭐︎しょうゆ 小さじ1
⭐︎お好みでマカロニ
⭐︎パルメザンチーズとパセリ(仕上げ用)
(1)ひきにくを、200度に熱したオーブンで6−8分焼く(フライパンで中火で炒めてもOK)
(2)上記の材料(マカロニを除く)をクロックポッドの中に入れて混ぜ、6時間煮込む(低温に設定)
(3)温度を高温に設定し、マカロニとパルメザンチーズを入れる。15分から30分煮込み、刻んだパセリを乗せる
子どもがスパゲティ ミートソースの味を好きなようで、しばらくミートソースが続きましたが、少し趣きを変えてみたくて、このレシピを見つけました。
今日もごちそうさまでした!!
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