国際結婚ママベティさん家の離乳食51

国際結婚ママ　ベティさん家の離乳食51

こんにちは。
朝起きると、久しぶりに雪が降っていました。
こんな日は鍋で暖かく❤娘が好きなとりつくねを作りました。日本酒に合いそうな料理ですが、離乳食にも最適です。

⭐︎★　とりつくねの鍋　⭐★
若どりむね肉のひき肉、長ネギのみじん切り、卵黄を混ぜてつくねを作る
（やわらかすぎるときは、片栗粉大さじ１を加える）。

割り下は、だし５〜６カップ、砂糖大さじ５、醤油大さじ６、酒大さじ２を混ぜて、火にかけ、アルコールをとばす

鍋（すき焼き鍋があれば、ベター）に、割り下、つくね、長ねぎ、豆腐、麩、ニンジン、魚（我が家はタラを入れました）などお好みのものを入れて火にかけ、つくねが白くなってきたら、返す。つくねに火が通ったら完成。

お豆腐、つくねなど、ニンジン、タラなどをよく冷まして、崩して食べさせました（お魚の骨には気をつけましょう）！

赤ちゃんはニンジンが苦手？？などと思っておりましたが、和風の割り下で煮た甘いニンジンはよく食べますし、何事も先入観をもたずに、トライしてみることが大事だと思いました。

子どもの体調が悪い日などは、だしを飲ませるといいと昔母に聞いたことがありましたが、温かいだしは、大人が飲んでもおいしくて、身体がじんわり温まるように思います。　

今日もごちそうさまでした。