こんにちは。

今日は、ランチにとり飯を作りました。とりささみ、ニンジン、グリーンピースを炒めて、ご飯を混ぜ、醤油でさっと味をつけました。
タラのお魚と、ヨーグルトを足して、栄養バランスアップ！

夕方は、今日も寒いため、ベーコンとポテトのホワイトシチューを作りました。
ホワイトシチューといえば、以前はよく、市販のルーを使っていましたが、アメリカで同じようなものは見かけません（アジア系のお店では、日本のメーカーのものが売られています）。
市販のルーは、クリーミーでとてもおいしいのですが、離乳食用としては、添加物が気になるので、家にあるもので、手作りしてみました。

《材料》
じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン　各１個
ベーコン３枚
小麦粉１／４カップ
チキンスープ１缶（チキンブイヨンをお湯に溶いたもので代用可能です）。
水　１／２カップ　
牛乳　１カップ

⭐︎ベーコンを中火で炒める。カリカリになってきたら、ニンジン、じゃがいも、玉ねぎ（それぞれ１センチ角に切ったもの）を足していく。
⭐︎小麦粉、チキンスープ、水を足す。ダマにならないように混ぜながら１５分から２０分加熱する。
⭐︎じゃがいもに火が通ったら、牛乳を足して、２〜３分加熱する。塩コショウで味をととのえる

市販のルーを使ったシチューと比べると、やや薄味、ミルク感も少ないように感じますが、おなかにやさしい自然な味になりました。
少し冷まして、柔らかくなったジャガイモを食べさせたら、どんどん進みました。

今日もごちそうさまでした。

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