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国際結婚ママ ベティさん家の離乳食53

こんにちは。
今日はパパも喜ぶハンバーグです。
ほぼ、「ママ&パパと一緒」メニューで赤ちゃんもにっこり❤

★★ハンバーグ 大人二人+離乳食のレシピ★★

⭐︎玉ねぎ1/4のみじん切りを、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱

⭐︎パン粉1/4カップに、牛乳大さじ1を加えてふやかす(生パン粉だとよりふっくらやわらかハンバーグになります)
⭐︎ひき肉240gに小さじ1/2の塩を入れ、上記の材料と混ぜて、練り混ぜる。
⭐︎楕円形に整えたハンバーグは、冷蔵庫で冷やす
⭐︎フライパンにサラダ油を中火で熱し、ハンバーグを並べて、焼き色がついたら、ひっくり返す。蓋をして、弱火にして、約5分焼く

⭐︎付け合わせにはニンジングラッセを作りました(鍋に砂糖、バター大さじ1を入れて、かぶるくらいの湯で煮て、沸騰したら20分弱火で加熱)

ハンバーグは、表面だけ焼けて、中まで火が通っていない、、、という失敗を時々しますが、この作り方だと大丈夫でした。
小さいハンバーグ、冷ましたものを手づかみで食べていました。

デザートは、カスタードプリンに、ブルーベリー、いちご、キウイを乗せてみました。

ベティさん家の離乳食
ときどき、ボリュームおかずを食べて、親子ともに元気でいたいと思います。

ごちそうさまでした。

 

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