こんにちは。
ファーストフード店にて、パパが食べたハッシュブラウン（ハッシュポテト）をとても食べたそうにしていて、試しにあげると、気に入った様子。

お店のものは、油で揚げているため、お家で焼いて作ってみることにしました。

（材料）
⭐︎じゃがいも　５個分（ハッシュポテト用のカットされたお芋を使いましたが、茹でて潰したじゃがいもや、サイコロ状に切ったじゃがいもを混ぜて使うことができます）。
⭐︎バターまたはマーガリン　小さじ半分
⭐︎片栗粉（またはコーンスターチ）小さじ２
⭐︎塩こしょう　お好み
⭐︎粉チーズ　　お好み

茹でたじゃがいもを潰して、塩コショウをふる。
片栗粉を入れて、さっと混ぜ、小判型に形を整える。お好みでチーズを入れる。

フライパンで、焦げ目がつくまで焼く。

応用編として、じゃがいもに、茹でた白身魚（タラ）を混ぜて、パン粉をつけて焼き、お魚フライ風にしたものも作ってみました。

煮たり焼いたお魚に、飽きてきたようだったので、これも今後、定番として作っていきたいと思いました。

今日もごちそうさまでした。

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