こんにちは(^_^)v

今日のごはんメニュー
☆ごはん
☆エビと豆腐の炒め物
➡エビの殻と尻尾と背わたを取って、一口大に切って生姜と酒を揉み込んでしばらく置いておく。大根・しめじ・小松菜・豆腐を食べやすい大きさに切る。大根はレンジで加熱し、軽く火を通しておく。油を熱したフライパンで野菜を炒め、エビも加えて炒める。エビに火が通ったら豆腐を加えて軽く炒め合わせ、コンソメ・塩・胡椒で味付けして完成。
☆サラダ(きゅうり・アボカド・さつまいも)
➡さつまいもは焼き芋にして冷凍していた物を解凍して食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄めの輪切りにしてレンジで1分くらいクルクル。きゅうりが冷めたら、角切りにしたアボカドとさつまいもを加えて混ぜ、めんつゆで味付けして完成。
☆コーン
☆味噌汁(大根・わかめ)

今日のおやつメニュー
☆かぼちゃミルクプリン
➡鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温める。粉ゼラチンを加えてよく混ぜてゼラチンを溶かす。かぼちゃをレンジでクルクルし、潰しておく。
かぼちゃとゼラチン入りの牛乳をよく混ぜ合わせてから、容器に流し入れ、冷蔵庫で冷す。
食べるときにメープルシロップをかける。

全部モグモグパクパク。おやつはとても気に入ったみたいで、あっという間になくなってしまいました。コーンは前に粒だけにしてお皿にのせたら食べず、芯付のパパのを食べたがったので、芯付きにしてかじってもらいました。歯が8本生えているので、上手にかじって食べられました。

大人やちびっこ怪獣が食べている物が欲しくなるお年頃らしく、自分のお皿にも同じものが載っているのに、ちびっこ怪獣やパパのお皿をじーっと見てます。

最近コップを自分で持って飲めるようになってきました。まだまだ、完璧ではないので、支えていないと横からコポコポこぼれてしまいますが、またひとつ出来ることが増えました(o^∀^o)

 

 

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