こんにちは(^_^)v

今日のごはんメニュー
☆ごはん
☆豚たま天
➡豚肉(薄切り)を一口大に切り、酒・砂糖・醤油をもみ込む。玉ねぎは薄切り、人参は薄めの半月切りにしておく。
ボウルに卵を割りほぐし、水・砂糖・塩・ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、小麦粉を加えてサックリ混ぜて衣を作り、豚肉・玉ねぎ・人参を加えて全体を混ぜる。
オーブンシートに一口大サイズで並べていき、オーブンのグリル機能で様子を見ながら20分くらい焼いたら完成。
※フライパンやオーブントースターで焼いても大丈夫です。
☆切干大根煮
➡切干大根を水で戻し、水気を切って食べやすい大きさに切る。油を熱した鍋で人参(細切り)・しめじ(粗みじん切り)・玉ねぎ(薄切り)を炒め、切干大根も加えて炒める。
だし汁・砂糖・みりんを加えて煮る。人参が柔らかくなったら醤油を加えて煮て、汁気が少し残るくらいまで煮たら完成。
☆かぼちゃの白和え
➡冷凍かぼちゃを解凍して、一口大に切る。
豆腐の水気を切り、潰して滑らかにする。砂糖・醤油・塩を加えて混ぜる。
かぼちゃを加えて軽く混ぜ合わせたら完成。
☆味噌汁(ワカメ・玉ねぎ)

どの料理もパクパクと食べてくれました(o^∀^o)
豚たま天は豚肉と衣の両方に味が付いているので、ごはんと一緒にモグモグと食べました。ちびっこ怪獣も自分でフォークで刺してパクっ！モグっ！と食べていました。

幼稚園が始まって１週間。日中ちびっこ怪獣がいないのに慣れたちびちび怪獣。ちびっこ怪獣のいない間にグッスリ昼寝をし、帰ってきてからは一緒に遊ぶ毎日です。

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