こんにちは(^_^)v

今日のおやつメニュー①
☆くずまんじゅう
➡あんこを一口サイズに丸めておく。
生地を作る。片栗粉(50g)・砂糖(40g)・水(300ml)を鍋に入れ、よく混ぜてから中火で練る。透き通ってきたら弱火にしてさらに1分くらい練る。
水で軽くぬらした容器の、半分くらいの深さまで生地を入れ、中央にあんこを少し押し込むようにして入れ、上から生地を入れておおう。容器ごと氷水に入れてよく冷やし、容器から出してきな粉をかけたら完成。
※その日のうちに食べる！

今日のおやつメニュー②
☆ごぼうパン
➡ごぼうを洗ったら皮付きのまますりおろす(フードプロセッサーにかけてもイイ)。ボウルにホットケーキミックスとごぼうを入れて混ぜ、様子を見ながら水(牛乳)を加えて、手で丸められるくらいの硬さにする。
オーブンを170℃で予熱する。オーブンシートの上にピンポン玉サイズで丸めて並べ、20分くらい様子を見ながら焼いたら完成。

くずまんじゅうは大好きなあんこが中に入っているし、ツルっとした食感なので、パクパク食べておかわりコールが出ました。ただ、おやつのおかわりは無しって事にしているので、他の事で気を引いて、おやつを終わりにしました。
ごぼうパンはすりおろしてしまうので、ごぼうのかたさとかを気にすること無く食べられるし、ごぼうとホットケーキミックスがあれば作れるので、よく作っておやつに登場しています。ちびちび怪獣もちびっこ怪獣もモグモグ手づかみで食べてくれます(o^∀^o)

階段の下りに自信が着いたちびちび怪獣は、この間一人でゆーっくりと下りていました。心配だったので気付かれないようにそぉーっと様子を見ていましたが、一番下まで無事に到着することが出来ました＼(^o^)／また１つ成長したちびちび怪獣でした。

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