こんにちは(^_^)v

今日のごはんメニュー
☆ごはん
☆麻婆豆腐
➡豆腐は好みの大きさに切って軽く茹でて、ザルにあけておく。ネギは斜め薄切り、人参・キュウリは短冊切り、しめじは食べやすい大きさに切る。
油を熱したフライパンに生姜を入れて炒め、香りがしてきたら、野菜を入れて炒める。
合わせ調味料(味噌・酒・醤油・みりん・中華スープ)を加え、豆腐を加えてさっと煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
※子供用なので豆板醤を使っていませんが、入れる場合は合わせ調味料と一緒に入れて下さい。
一味唐辛子やゆず胡椒をプラスしても美味しいです。
☆焼きかぼちゃ
➡かぼちゃはレンジでクルクルして、潰しておく。冷凍枝豆を解凍して豆をさやから出し、刻んだネギと一緒にかぼちゃに混ぜる。塩・胡椒で味付けをしたらカップに入れてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成。
☆京風あんかけの里芋団子(パルシステムの商品。)

どれもパクパクモグモグ、美味しそうに食べてくれましたが、一番最初に食べたのは焼きかぼちゃでした。
ちびちび怪獣もちびっこ怪獣も、１つの物を食べきってから次の物を食べるスタイルで、今日は『焼きかぼちゃ➡里芋団子➡麻婆豆腐➡ごはん』という順番でした。

積もった雪を初めて見たちびちび怪獣。初めは不思議そうにしていましたが、踏んだらサクッとなったのが楽しかったみたいで、サクサクっと踏んではキャッキャッと笑って楽しんでいました。滑って尻もちだけはつかなかったので、洋服がびしょ濡れになることはなかったのも良かったです(o^∀^o)

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