こんにちは(^_^)v

今日のごはんメニュー
☆お好み焼(納豆入り)
➡キャベツは2㎝角くらいにざく切りにし、人参・ピーマンは千切りにする。
ボウルに薄力粉・卵・だしの素・水を入れて混ぜたら、切った野菜と納豆を加えて混ぜる。
油を熱したフライパンに生地を焼いていく。
食べやすい大きさに切って、ソースをかけたら完成。
☆焼きかぼちゃ
➡人参をいちょう切りにしてレンジでクルクル。
かぼちゃ・輪切りきゅうりもレンジでクルクル。
きゅうりは水気を軽くしぼり、潰したかぼちゃに混ぜ、人参・手でちぎったスライスチーズも混ぜる。
ヨーグルト・塩・胡椒で味付けしたら、カップに入れて、オーブントースターで表面に焦げ目がつくまでやいたら完成。

今日のおやつメニュー
☆桜餅
➡強力粉・水・イチゴジャムを混ぜて生地を作る。
オーブンシートをひいた天板に薄く広げ、180℃に予熱したオーブンで15分くらい様子を見ながら焼く。(表面が乾いていたら大丈夫です。)
好みの大きさに焼いた生地を切って、あんこを包んだら完成。
※イチゴジャムは生地に色をつけるために入れました。イチゴジャムのかわりに食紅で色をつける場合は、生地に砂糖を加えるといいと思います。

ひな祭りだったので、デザートに桜餅をプラスしてみました。そして、ちびっこ怪獣とちびちび怪獣が、一番最初に食べたのは桜餅でした！
あんこが大好きなので、あっという間に食べてしまい、おかわりコール。1人1個の予定で作ったので、おかわりはなし。なので、今度作るときは多目に作ると約束しました。
納豆入りのお好み焼はモチッとして、パクパクとフォークが進み、ちびちび怪獣はおかわりをしました。
ちびっこ怪獣は初めから多目にお皿に入れておいたので、おかわりしなくても大丈夫でした。
かぼちゃは初め食べるのを嫌がったちびちび怪獣でしたが、ちびっこ怪獣がおいしそぉーに食べているのを見たら、食べてくれました(^∇^)

何度やってもおもちゃが入っているタッパーの蓋をしめられないちびちび怪獣。蓋の上と下が区別できないみたいで、毎回『しめてー。』っと持ってきます。でも、蓋に絵が書いてあって、どっちが上か分かるものはしめられるので、書いてないものもその内しめられるようになりそうです(^-^)v

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