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気ままにのんびり離乳食 1

8月5日(月) *生後9ヶ月15日(離乳食後期3回食)
<本日の献立>
●朝食●
A:食パン(4分の1枚)◎
B:かぼちゃミルク煮◎
C:バナナ(3分の2本)◎

●昼食●
気ままにのんびり離乳食
D:レバニラお粥◎
E:シラスほうれん草パプリカ豆腐のだし煮◎
F:トマト◎

●夕食●
気ままにのんびり離乳食
気ままにのんびり離乳食
G:なっぱお粥(うっすら味噌)△
H:アジソテーと彩野菜のみぞれ和え△

◎:完食 ◯:80%以上 △:半分 ×:拒否

<作り方>
A:食パンをサイコロ状に切る
B:茹でて冷凍してあるかぼちゃの容器に入れて加熱解凍し、そこにキューブミルクとお湯、コンソメを少し加える
C:そのまま(皮をむき、そのままスプーンですくう)
D:冷凍していた茹でレバーと茹でニラ、お粥を容器に入れてレンジで加熱解凍する。
※レバーはレバニラ炒めをする際に下味つけで漬け込んだレバーをたっぷりのお湯でしっかり茹で、切って冷凍したもの。レバーの臭みが取り除かれ、ほんのり味もついて食べやすくなる。
E:冷凍していた具材全てレンジで加熱解凍。和風だしとお湯、とろみ剤を入れる。
F:トマトの皮がない部分を小さく切る。
G:冷凍していたなっぱとお粥を容器に入れてレンジで加熱解凍する。液体味噌小さじ2分の1でうっすら味付け
H:大人のおかずから取り分け。塩を振り、その上から小麦粉を振った鯵を少量のごま油でこんがり焼く。ここで離乳食用に少し鯵を取り分け、残りの大人用はポン酢を絡めてさらに焼く。大人のサラダ用のきゅうり、トマト、ラディッシュを離乳食用に取り分けて刻む。大根おろしを作り、全部容器に入れてレンジ加熱し、ポン酢小さじ3分の1で味付け。とろみもつける。

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はじめまして。ふうたおかんと申します。食べる事が大好きで、管理栄養士と離乳食アドバイザーの資格を持っています。
こういう資格を持っているとものすごくこだわった食生活を送っているように思われがちですが、全くそんなことはございませんので、気軽にご覧頂けますと嬉しいです(^^)
日常を綴るブログですので、全く勉強になるようなことは書いていませんが、こんなの作ってるんだなーくらいの気持ちで読んで頂ければと思います。
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ラディッシュはスーパーで葉の色が変色したものが見切り品になっていたので購入。短時間加熱で柔らかくなるので使いやすい。初めてでしたがパクパク。

慣らし保育3日目でした。
たった2時間だけでも、知らない場所、知らない人と過ごすことは、ものすごく消耗するようで、ものすごい勢いでお昼ご飯を食べ、その後は速攻昼寝、起こすまでぐっすり。
夜も早くに眠くなるのか夜ご飯の途中でウトウト・・・大食い息子氏も眠気には勝てない様子でご飯中断して授乳。
明日は慣らし保育の後に同い年母友達とのランチに同伴予定だが耐えられるか・・・?

 

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