こんにちは、みーママです。
今日からまた一週間が始まりましたね。平日ならみーの離乳食に新しい食材を取り入れられるので、どの食材にチャレンジしようかいつも悩みます。
主に冷蔵庫にある野菜を中心に選びますが、パターン化しがちです。旬の食材もしっかり取り入れたいのですが、家庭で使う食材はある程度決まっていますよね。
意識してチャレンジしないと、なかなかみーが食べられる食材を増やせないな、と悩んでしまいます。

さて、今日から平日なので、新しい食材にチャレンジしようと思います。

今日のメニュー
9倍がゆ　大さじ3
きな粉　小さじ2
ほうれん草　小さじ1

今日はほうれん草に初チャレンジです！とはいっても、すでに小松菜を食べたことがあるので、写真で見ると見慣れた感じがしますね。
小松菜はアレルギー無しで大丈夫だったので、ほうれん草も大丈夫かな、と思いつつチャレンジしました。
ほうれん草はアクが強い食材なので、お湯で茹でて水にさらした後、葉先の柔らかいところだけを使用します。包丁で軽く刻んだ後に、すりこぎでしっかり潰しました。
小松菜よりも葉が薄くて柔らかいのか、すりつぶしやすかったです。

さて、ほうれん草を食べたみーの反応ですが、小松菜よりすんなり食べてくれました！小松菜はイヤそうな顔をしたり、口から溢れたりしていました。ほうれん草は、最初は口をモゴモゴと動かしていましたが、吐き出すことなく飲み込んでくれました。
ご近所からのいただき物の自家製野菜だったので、鮮度がよく柔らかかったのでしょうか。

理由はよく分かりませんが、みーが吐き出さずにほうれん草を食べてくれたので、ホッとしました。ほうれん草や小松菜の緑の色素は、服についたらシミになっちゃうので…。
きな粉がゆは、いつも通り完食でした。相変わらずきな粉がゆが大好きのようです。

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