こんにちは！最近、息子（9ヶ月）が5時にご機嫌で起床し、再入眠も困難なため、白目剥きがちなさくまむです。とほほ。
夜泣きはないのですが早朝にテンション高めで起きてしまうのが辛いです、、
前日にドラマや映画を観て夜更かししたことを少し後悔します。笑
そのため！！
朝は頭が働かないので朝ごはんのメニューを固定化することにしました。

そんな本日の朝ごはんです。

⚪︎5倍がゆ　
⚪︎大根、ぶり、オクラ、納豆、青のりの出し煮
⚪︎さつまいも、かぼちゃの豆乳ポタージュ　鶏レバー粉末入り

この出し煮、オクラのとろとろもあって食べやすいようでぱくぱく食べてくれました。メニューの固定化に成功です！！今回は大人のあら汁を作る予定でぶりがあったので、息子にも取り分けてみました。寒ぶりって刺身でもあら汁にしてもおいしくて最高ですよね。

納豆は午前中に食べた方が、セロトニンが夜に分泌されて入眠を促すようですよ。なので、大人も子どもも朝食は納豆を食べることが多くなりました。なんてったって楽ちんですしね！！この出し煮、植物性たんぱくと動物性たんぱくが同時に取れて栄養豊富なのでぜひお試しください。レシピをご紹介します。

材料
・大根　・湯通ししたぶり（魚のすり身なんでも）　・オクラ（冷凍されているもの使用）
・ひきわり納豆　・青のり　

フライパンに出し汁と細かく切った大根とオクラを入れて柔らかくなるまで煮込む。またはレンチンでもOK。湯通しした魚もほぐして加え、煮込む。ひきわり納豆をタレは入れずに追加。軽く煮込んで青のりパラパラと和えて完成です。

簡単すぎますよね。　味付けにお醤油を数滴入れてもいいと思います。
これに炒り卵を入れてもいいかなと思います。ぜひお試しください！

さつまいもとかぼちゃの豆乳ポタージュも、ダブルのお芋の甘味が嬉しかったようで笑顔でたいらげてくれました。息子はお芋が大好きなので、食物繊維も豊富に取れますし、積極的にあげています。ごはん中に落ち着かなくなってきたらポタージュをお口に入れると落ち着きを取り戻してくれるので、忙しい朝のメニューにぴったりです。

本日もここまで読んでいただき、ありがとうございました。

 

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