こんにちは！9ヶ月の息子を育てています、さくまむです。

本日のメニューです。

⚪︎軟飯　混合だし入り
⚪︎サバーグ
⚪︎肉じゃが

実は最近食べムラが出てきた息子、、少しずつ味覚が発達してきた証拠ですね！
市販のベビーフードはよく食べてくれるので、味付けの問題か？と試行錯誤していました。
色々調べた結果、食べムラには喉ごしが重要、との情報を得ました。確かにベビーフード、しっかりとろみづけされていますよね。
そこで、今回作った肉じゃがにとろみをしっかりとつけてみると、ぱくぱく食べてくれました！
食べムラで悩んでいる方、ぜひ一度お試しください。

簡単にできる肉じゃがのレシピをご紹介します。

【肉じゃが】
材料　（作りやすい分量で調整）
・にんじん　・玉ねぎ　・じゃがいも　・ひき肉（少量の片栗粉をまぶしておく）
味つけ
・醤油　少量　　・砂糖　少量

①にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを粗くみじん切りにする

②にんじん、玉ねぎは鍋に少量のお出し汁で柔らかくなるまで煮る
　じゃがいもは耐熱皿に入れて柔らかくなるまで加熱。私はじゃがいもを多めに加熱して残りをポテサラにしています。

③にんじん、玉ねぎの入った鍋に柔らかくしたじゃがいも、ひき肉を入れて煮る

④醤油と砂糖で味つけし、片栗粉でとろみをつけて完成。

すごく簡単なレシピですが、シンプルな味つけで息子も全部食べてくれました。
アレンジでごはんの上に肉じゃが、ピザ用チーズを乗せて温めると和風ドリアになります。

 

最近買い物中に見つけたこちらの混合だし。

かつお節、椎茸、昆布、小魚だけでできた、無添加の粉末だしです。
味噌汁以外にも炒め物や練り物など、なんにでも入れることができて万能です。
炊き上がった軟飯にこちらの粉末だしをふってみると、すごく美味しかったです。
ふりかけ感覚で使えるので便利でおすすめです。

本日もここまで読んでいただき、ありがとうございました。

 

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