こんにちは＾＾

今日はかたくて食べにくい青首大根をどうにか離乳食（と私のご飯）で食べられないか考えて
揚げてみました＾＾

揚げた大根がフライドポテトみたい～♪というのをTVで紹介してたのを思い出して作ってみました＾＾

＜フライドだいこん＞

・大根（今回は青首大根）
・醤油
・片栗粉
・小麦粉
・青のり

大根に醤油を漬けておきますが、今回は離乳食用なので醤油＋水で薄めにして漬けました。
大人ならニンニクや生姜を足すとおつまみにもなるかも＾＾

小麦粉＋片栗粉の衣を纏って、油でじっくり揚げます。

お好みで青のりをパラパラ。

薄切りにしたせいか、ゲソの天ぷらみたいになってしまいました(笑)が、でも味はすごく美味しかったです＾＾
青首大根のかたさも全く気にならない！これは、大成功です♪

＜今日のメニュー＞

・フライド大根
・ひき肉と野菜のスープ
・５倍粥

今日も完食でした＾＾
ごちそうさまでした！

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