こっちに戻ってきて、初めて魚をあげることが出来ました。
しかも初めての「ひらめ」!
昨日買った新鮮&刺身用の「ひらめ」!
いったん湯がいて、
すり鉢ですって、
味噌漉しで骨が無い様にこします
↓
そのままだとモサモサ&パサパサなのでお水を50cc追加していったん沸騰させます。
20gづつ製氷機のキューブに入れて冷凍!
※初回用5gと2回目用10gも作っておく
~メニュー~
☆人参&玉ねぎ細切れ
(キープの冷凍スープキューブを「チン」)
☆ひらめ
(初回用の5gをレンジで「チン」高いワット数だと暴発するので200w位で観察しつつストップ)
☆野菜スープ
(キープの冷凍スープキューブを「チン」中身はキャベツ 人参 じゃがいも だいこん)
☆10分炊き粥
(昨日炊飯器で炊いたときに今朝の分も50gで小分けにして冷蔵してたものをレンジで「チン」)
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