◆離乳食 パクパク期 ３回食◆
〈メニュー〉
かぼちゃのケーキ（蒸しパン）

いろいろな食材を食べて欲しくて、いろいろ作ってみているのですが、
ご飯、バナナ、ハンバーグしか食べてくれません。
バナナしか食べてくれない時期もありました。
赤ちゃんはいつもと同じであることに安心するみたいで、同じものばかり食べたがるみたいです。

野菜を食べて欲しくて、おやつ用に炊飯器でかぼちゃのケーキを作ってみました。
ほうれん草や小松菜だと食べてくれないリスクがあるので、
甘いかぼちゃにしました。
材料は、かぼちゃ100g、ホットケーキミックス200g、牛乳150g
（卵アレルギーなので卵を入れていません）
冷凍のカットかぼちゃを電子レンジで加熱し、
スプーンで潰してホットケーキミックス、牛乳と混ぜました。
炊飯器に混ぜた材料を入れてスイッチをオン。
買い物に行っている間に出来上がりました。
焦げ付きそうと思ったのですが、思ったより綺麗にできました。
半生ではないと思うのですが、ちょっとべちゃっとしたので、レンジで追加加熱しました。

最近、炊飯器調理にはまっています。
肉じゃがやきんぴらなどの煮物系はだいたい炊飯器で作ります。
カレーも作れなくもないです。
炊飯器は調理中つきっきりで火加減を見ている必要がないので、
作っている間に出かけたり、子どもと遊んだりできます。

かぼちゃのケーキは味見してみると、少し甘みが感じられ、
かぼちゃが多めに入っているからか、ふわふわというよりもっちりずっしりしていて、結構食べ応えがありました。
８等分にカットして冷凍。子どもに食べさせてみると、すごく美味しそうにニコニコして一口も残さず食べました。
でもやっぱり砂糖が入っているので、あげすぎはよくないですね。

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