おはようございます!
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【DAY-19】6ヶ月7日
ひるごはん(PM14:30)
・10倍粥(6匙)
・玉ねぎ(1匙)
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野菜スープを飲めるようになったらラクかなあと思って、
スープに入れる食材をひとつずつ試してみようかなと考えています。
まずは、玉ねぎ!
作り方はコチラです。
1.玉ねぎを繊維に直角に細かめに切る。
2.玉ねぎがひたひたになるくらい、お鍋にお水を入れる。
3.くたくたになるまで茹でる。今回は20分。
4.玉ねぎを取り出し、ブレンダーでペースト状にする。
5.ペーストを取り出して、裏ごしする。
6.茹で汁で伸ばして、できあがり。
玉ねぎは繊維に直角に切ると、やわらかく煮えるらしいです。
お野菜の切り方によって、甘みや食感が変わってくるのも面白いところ。
じっくり煮た玉ねぎは、それだけでオニオンスープのような甘みがあってとても美味しかったです。
ゆうちゃんにあげたところ、
「ん?んん?なんだこれ…???」と眉間に皺を寄せて固まりました。
あ、もしかして食べられないかな?と思ったのも束の間。
もっともっととバタバタして、催促されました。
離乳食は本当に食べないからねえ、と言われることも多いのですが
ここまで、ひとつも食べられないということがなく…。
なんて恵まれているんだろう、と思います。
それはそうとして、離乳食の準備って本当に時間が掛かって…。
今日も朝から作りはじめて、食べ終わるまで1時間半。
ごはんを炊くともっと時間が掛かる。
1月末くらいから2回食にしようと思っているのですが、
もっと効率的に作れるやりかたを考えないと…、と不安になります。
食べられるものも増えてくるので、メニューも色々と考えられるとは思いますが、ちょっと先が思いやられます。
うーん、どうやったら、ささっとごはんを作れるようになるのかしら。
手際の問題もあるかと思いますが、色々考えないとですね。
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