◆離乳食 パクパク期 ３回食◆
〈メニュー〉
ひじきご飯おにぎり
じゃがいものそぼろあん

●ひじきご飯おにぎり
最近のお気に入りのひじきご飯おにぎりです。
ご飯を出した瞬間、両手に持って食べ始め、ほぼ残さず完食しました。
ご飯一食分を4切のり（全形のりを4分の1にしたもの）×2枚で挟んで、調理用ハサミでカットしています。
ひじきご飯がのりとよく合って美味しいみたいです
いつもご飯が手にくっつくと嫌がるのですが、
これはのりでご飯を挟んでいるので、手が汚れにくく食べやすそうです。

●じゃがいものそぼろあん
じゃがいもが家にあったので、
和光堂の親子のご飯を一緒に作れるシリーズの「じゃがいものそぼろあんの素」を使って作ってみました。
鶏ひき肉はパラパラの状態で売られているものを冷凍庫に常備しています。
ソース（素）ににんじんが入っていました。
思ったよりしっかり味がついています。

じゃがいもを一口、口に入れて、
ぱくぱく…
あっ食べた！と思ったのですが、
何かが気に入らなかったのか、残りは器をひっくり返して、ばらまいてしまいました。
さつまいもが好きなので、じゃがいもも好きかなと思ったのですが…

〈作り方〉
「じゃがいものそぼろあん」

-材料-
じゃがいも 中3個（約300g）
鶏ひき肉 100g
じゃがいものそぼろあんの素

⑴じゃがいもは皮をむき、約1cmに切り、大さじ1の水をかけ、ラップをして電子レンジで5分加熱する。
⑵大さじ2分の1の油を熱したフライパンで、鶏ひき肉を弱火で約2分炒める。
⑶「じゃがいものそぼろあんの素」、水50ml、じゃがいもを加え、中火で約3分煮込む。

元のレシピではじゃがいもは2〜3cmに切り、子ども用の分のみ1cm程度にほぐすことになっていますが、ほぐすのが面倒なので、最初から1cmに切りました。
大人は、味が薄ければ塩をかけて食べてもいいようです。

 

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