こんにちは！
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【DAY-27】6ヶ月15日
　ひるごはん(PM15:00)
・昆布だしの10倍粥（5匙）
・にんじん（3匙）
・さつまいも（4匙）
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新年最初の3連休は、東北に旅行に行く予定です。そこに向けて、はじめてのベビーフードを購入しました。それに含まれている食材を、１つでも多く試しておかなければ！と思っています。

今回買ったベビーフードに入ってるもので、試していないのは「出汁」。昆布もかつおもしいたけも、まだ使ったことがありません。
調べてみると、昆布だしは離乳食初期（５ヶ月）から、かつおぶし・しいたけ出汁は中期（８〜９ヶ月）からとのこと。赤身のお魚が食べられるようになってからなんですね。
まあ、とりあえず昆布だしで炊いたお粥からあげてみることにしました。

昆布出汁の取り方はこちら。
1. 昆布を水気を絞った布巾でふく
2. 300ccの水に7センチくらいの昆布をいれる
3. 30分おく
4. 弱火にかける
5. 沸騰する直前に昆布を取り出して、できあがり！

このお出汁で、いつもどおりにおかゆを炊きました。
味見してみると、いつもよりすこーし風味があるかな…というくらいのお味。
ふつうのおかゆを嫌がるお子さんには、お出汁で炊いてあげるのもいいかもしれませんね。

離乳食初期からオーケーな昆布でも、まれにアレルギーが出ることがあるそうです。ほとんどがカビによるものらしいので、あんまり古い昆布は使わない方がよいそうで。
一応念のため、新しい昆布を買いに乾物屋さんに行ったら、「離乳食には、日高昆布がいいよ！」とのこと。ぬめりやクセがないので使いやすく食べやすいんだとか。そんなに量も使わないので、高い立派な昆布ではなく、小さなものでいいそうですよ。

ゆうちゃんは、いつもどおり初めての食材を食べるときのような「ん？？？」という顔をしつつも、バクバクと全部食べきってくれました◎

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