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らくらく手作り*ゆるゆる食育 18

らくらく手作り*ゆるゆる食育

9/1

けーちゃん、生後9ヵ月7日目

<朝ごはん>

おかゆ

おとうふとトマト煮

キャベツの和風だし煮

りんごヨーグルト

 

* キャベツの和風だし煮 *

昆布、鰹節を耐熱容器の底に入れる。

その上にキャベツ、なすび、玉ねぎを乗せてコトコト蒸し煮。

 

らくらく手作り*ゆるゆる食育

<夜ごはん>

おかゆ

しらすと海苔の煮合わせ

かぼちゃポタージュ

 

* かぼちゃポタージュ *

かぼちゃ、玉ねぎ、アスパラ

カツオだしがいい感じです!

おいしいのか、よく食べてくれます。

鰹節も、ごはんと絡めてもぐもぐ。

わたしが味見をしても、おいしいんです。

味付けはしてないけど、カツオが入るとグッと味が濃くなります。

これから出番が多くなりそうです。

 

お豆腐とトマトはいい感じの色合わせになりました。

白と赤は華やかでいいですね。

朝ごはんも立派に完食。

 

夜もしらすに海苔を加えてみました。

珍しく、たんぱく質プラスαにこだわった日です(笑)

気が向いたときや時間があるときは、こうやって何か加えてあげたいと思います。

こちらも完食です。

おかゆもおかわりしてくれました。

 

最近は、しらすに片栗粉を混ぜるのが面倒なので、どうにかラクできる方法はないかと色々探っていたんですが(笑)

結果的に、

 

・しらすを茹でて塩抜きする

・その間にお皿に片栗粉をお水で溶いておく

・茹で上がったしらすをお皿に直接入れる

・余熱でとろみがつくまでひたすら混ぜる

 

という方法に落ち着きました(笑)

ちなみに、しらすはお鍋にザルを置いて、ザルの中で茹でています。

ザルは麺好きの主人が、独身のときに、ラーメンの水切りのために持っていたちっちゃいものです(笑)

最初見たときはなんやねんコレと思ってましたが、ひとつあると小回りが利くので、サラダや茹でもののときに便利です。

 

最近は本当に食べるようになってくれたので作り甲斐があります。

最初のころはおかゆが口にはいるだけでギャン泣きでした。

こんなパクパク食べる日がくるなんて想像もできなかったです。

成長は早い~笑

 

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