１０／４

けーちゃん、生後３１３日目　

＜朝ごはん 8:00＞
バナナパンケーキ
にんじんスティック
柿

＜昼ごはん 12:00＞

おかゆ
じゃがいも・しらす・海苔のおやき
お野菜おだし（ほうれんそう・麩）

＜夜ごはん 18:00＞

おかゆ
キャベツ・かぼちゃのおやき
おだし（きのこ・にんじん・ぶり）

この日はパンケーキデビューです！
結果、見事食べてくれました～～～～！！
とっても嬉しいです！
これで朝ごはんが決まりました！
満足そうに手づかみ食べしてくれて、私も嬉しいです。
せっかくなので、レシピを残しておきます。

★手づかみ食べ用パンケーキ★
材料（小さめのパンケーキ約２０枚分）
・バナナ　完熟２本
・たまご　２こ
・牛乳　　 ２００ml
・薄力粉　２００g

分量は全部「２」で覚えやすいです。

ボールにバナナを潰し入れます。
あとはたまご、牛乳、ふるった薄力粉を加え、混ぜ合わせたものを焼くだけです。
蓋をして蒸し焼きにしています。

混ぜ合わせるときは、順番的には
バナナ→たまご→牛乳→薄力粉　が良いのだろうとは思いますが、
私は計量カップではかるため、牛乳のあとに薄力粉を入れるとベチャつきます。
なので、牛乳を入れてから薄力粉を入れています。

あと、たまごも、本来であれば泡だて器を使うほうがいいのだと思いますが、
私は面倒なので、最初から最後までゴムべラを使います。

何回か作ってるうちに、小さく小分けにして焼くよりも、
大きな一枚をつくって、お好み焼きをひっくり返すあのヘラで、まさにお好み焼きのように切り分けるとラクなことに気付きました。
お好み焼きをつくっている気分です（笑）

バナナがすきそうなので、バナナでつくりましたが、
りんごやさつまいもなど、お好きなものでつくれます。

私は、一度に５日分ほどつくって冷凍しておきます。
朝はゆっくりしたいので、冷凍がおすすめです。
もしよければ、ぜひ試してみてくださいね♪

 

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