目指せ好き嫌いゼロ！の離乳食 7

こんにちは、ひとみです。

7日目のメニューをご紹介させていただきます。

朝食　カボチャのロールサンドイッチ、人参と豆腐のスクランブルエッグ

今回は食べやすいようにサンドイッチをロールしてみました。

サンドイッチ用の食パンは予め棒などで少し薄くしておきます。そうすると綺麗なロールが出来ます。

カボチャをペースト状にし、食パンに薄くぬりぬり…

ロールしたらきつめにラップでくるみ2,3分おきます。

それから食べやすい大きさにカットして出来上がりです。

とても簡単ですが、綺麗に見えるコツはペーストを多く塗りすぎないこととロールしたらラップでくるみ、すぐに切ってしまわないことです。

すぐに切ってしまうとロールが崩れてしまいます。

人参と豆腐のスクランブルエッグは、人参は蒸したものと豆腐を細かく切ったものを合わせます。

それに溶き卵を大さじ1、だじ汁を大さじ1加えてフライパンで焼いてスクランブルエッグを作ります。

卵はしっかり火を通して置いた方が良いです。

ロールサンドイッチは今回一口サイズの大きさで作ったので息子も食べやすそうにパクパク食べていました。

ロールにするとパンかすが散らないのであまり汚さずに食べれるところも良かったです。

スクランブルエッグは食べ慣れない為かあまり食べてくれませんでした。

もう少し豆腐を足してふわふわに仕上げると食べてくれたかな…と反省しましたが、

また今度諦めずにトライしてみます！

昼食に残ったスクランブルエッグを使って、卵スープにしました。

こちらは喜んで食べてくれたので、卵が嫌というわけではなかったようです。

せっかく作ったものだったので、アレンジしたら食べてくれて良かったです。

今後も卵料理に挑戦したいと思います。

ではまた次回。