こんにちは、ひとみです。
14日目のメニューをご紹介させていただきます。
昼食 たらのお粥、カボチャとカリフラワーの和物、トマトとブロッコリーの野菜スープ
たらは昨日全残ししたたらをそのままお粥に混ぜました。
たらにすでに味付けをしているので特に味付けはせず、上から青のりを軽くまぶしました。
カボチャとカリフラワーの和物は、冷凍ストックしているカボチャとカリフラワーに和風だしを少し混ぜてあえたものです。
トマトとブロッコリーの野菜スープはプチトマトと冷凍ストックしているブロッコリーを使いました。
昨日全部残していたたらもお粥にすると完食しました!
せっかく張り切って作ったものだったので、食べてくれて良かったです。
お粥や他の料理で徐々に慣らして、焼き魚もいつかそのまま食べてくれるようになるよう、頑張ります!
夜食 肉(そぼろ)うどん、サツマイモとブロッコリー、カボチャとカリフラワーのクリームソース
肉うどんは食べやすいように牛ひき肉を使いました。
サツマイモとブロッコリーは味付けをせずそのままに。苦手なブロッコリーと好物のサツマイモをあわせてみました。
カボチャとカリフラワーのクリームソースは昼食で和物で使いきれなかったカボチャとカリフラワーにクリームソースをかけました。写真ではカボチャとカリフラワーの姿が見えていませんが、下に沈んでいます。
今回の夜食はブロッコリーは好物のサツマイモと混ぜていたのにもかかわらず、相変わらず避けていましたが…^^;それ以外は好んで食べている様子でした。
中でもそぼろを使った肉うどんはヒットだったようで、口を大きく開けて待っていました。またリピートしたいと思います。
お肉も最近食べやすいひき肉から少しずつ取り入れるようになりましたが、今度は薄切り肉にもチャレンジしてみたいと思います。ではまた次回。
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