こんにちは
小さじ1のお粥から始めた離乳食もかなりボリューム感のある食事になってきました
今の離乳食の量を参考までに書いてみました
お粥→60g
野菜→25g
豆腐→30g
魚→10g
卵黄→10g
お粥に途中から野菜をいれて味変したりして食事中に飽きないようにしてます
離乳食が増えてきたせいか食後のミルクに飲みムラがでてきました
水分不足にならないようにお水で水分補給してるけど足りないのかちょっと便秘ぎみです
ミルクの回数とか水分補給のタイミングを増やした方がいいのか、育児はわからないことだらけです
さて、新しい食材として鶏肉をスタートしました
鶏肉は脂身や筋を除去してミンチにした状態であげるのですが
新鮮なのをあげないといけはいけど、毎回買いに行くのめんどくさい！
調理器具の衛生管理も自信ない！
なのでお肉屋さんにお願いして筋取り、ミンチにして20gずつの真空冷凍にしてもらってます
この状態で半年もつそうで、もし真空がゆるんできたら大人がひき肉として美味しく頂く予定です
★離乳食メニュー★
お粥ブロッコリーのせ
蕪の鶏そぼろあんかけ
コーンポタージュスープ
鶏肉は単体だと食べにくそうにしてたので蕪と混ぜてさらにとろみをつけました
和光堂のとろみのもとは粉末タイプで水にあらかじめ溶く必要がないので便利です
鶏肉は野菜と食感が違うせいか、ん？？？って変な顔をして食べます（ーー；）
何口か食べ進めると、あ！これだったのかぁってキラキラした笑顔になって食べてくれます
★下ごしらえ★
熱湯に冷凍のまま入れます
少量なので味噌漉しを使っています
冷凍なのでじっくり火を通しておきます
当日使いきれない分は野菜スープと合わせた状態で冷凍してます
鶏肉だけでラップして冷凍しても大丈夫です
こんなかんじでお肉の下処理がなくなるので
使いたいときにささっと作れて助かってます
今日のブログはここまでです
お読みいただきありがとうございました
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