6/16
==========
◾かきたまうどん
①うどんをゆでてお皿に盛る
②うどんを1～2cmくらいの長さにキッチンバサミで切り、細かく切った水菜をのせる
③溶き卵1/2個と6倍にのばしためんつゆをかける

◾大豆のトマト煮(赤い種)
①細かく切ったホウレン草とニンジンを小鍋に入れて煮、水煮の大豆1袋と缶詰のカットトマト1/2を加える
②コンソメ1個、砂糖大さじ1、ソース小さじ1を入れて味を調える

◾小松菜の白あえ
①小松菜2束を細かく刻み、豆腐1/2と一緒にポリ袋に入れる
②しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1、出汁大さじ1、砂糖小さじ1を加え、もみながら混ぜる
③大きな器に入れて600Wの電子レンジで2分程加熱する
④お皿に盛り付けていりごまを振りかける
※みりんにはお酒が入っていますが、加熱することでアルコール分をとばしています。あげる前に念のため「酒感」が残っていないか味見した方がいいかもしれません。
※電子レンジに入れる際、少量すぎると熱くなりすぎて器が割れてしまうこともあるので、大人の分と一緒に作ってください。
==========

【生後12か月(離乳食完了期)】

こんにちは。
いつもみなんこママのブログをお読みいただき、ありがとうございます(o*。_。)oﾍﾟｺ

今日のみなんこランチは、簡単なのに時々無性に食べたくなる『かまたまうどん』(*’ω’*)
それに、以前も作った『赤い種』と『白あえ』です♪

かまたまうどんの卵は、大人の分と半分こ。
最近最寄のスーパーで卵が高くなってしまったので節約です (;^_^A笑
4倍濃縮のめんつゆを使いましたが、4倍に薄めただけだとまだちょっとしょっぱい気がして…。
一応離乳食ということで、ちょっと多めに水を入れて6倍に薄めてみました！

めんつゆは、ネット上でも「離乳食中期から」か「後期から」か意見が割れている調味料。
多分、味の濃さとか、入っているみりんとかが原因なんでしょうけど…。
実は我が家では今まで使っていなくて。

今日使ってみたところ、
「うま～～～( *´艸｀)」
と吸い込まれるようにみなんこの口に消えていってしまいましたので、相当気にいったのではないかと思います(笑)
調味料を色々合わせなくてもいいからすごい便利ですし、今後はどんどん使っていく所存です！

副菜は、以前作った『大豆のトマト煮(赤い種)』。
冷凍庫でストックしておいて
「あと一品！」
ってなって出したんですが、冷凍していたからかさらにトロトロになって味もしみ込んでいる感じがしました♪
で、最後にこれまた簡単に作れる『白あえ』をつけて栄養バランスアップを狙いました(^^)

今日はどれも完食してくれましたが、最近チャレンジしているスプーンに苦戦していて(笑)
頑張っていましたが、スプーンが裏返しになってしまったり口に入る前に下に落ちてしまったりと大変なことに。笑
まぁ、そういう時期ですもんね～。。
1人でキレイに食べてくれるようになるまで、床掃除頑張ります(笑)

では、また(*´▽｀*)ノ

 

➡みなんこママの楽チンご飯　最初の記事へ

➡ みなんこママの楽チンご飯　最新記事へ（一覧表示）