新米パパの離乳食格闘記 14

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▪️10倍粥
①お米30g お水300mlを用意して鍋にかけて弱火である程度トロトロになるまで煮込む。
※分量は複数回分になっています。
②裏漉し器ですりつぶす。

▪️ナス
①水洗いしヘタを取り皮を剥いて小さめに切ります。
②沸騰したお湯で10分くらい茹でます。
③裏漉し器ですりつぶす。

▪️はくさい
①葉の部分を中心に小さめに切ります。
※芯の部分は固そうだったのでやめておきました。
②沸騰したお湯で10分くらい茹でます。
③裏漉し器ですりつぶす。
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【生後5ヶ月(離乳食初期)】

今日は前回と同じく10倍粥をスプーン小さじ6杯とナスを小さじ2杯、はくさいを小さじ2杯をあげてみました！

最近10倍粥を食べる量が安定して小さじ6杯になってきているので作り置きの量を少し増やしてみました。
1日小さじ6杯ずつだと案外すぐに作り置きの分がなくなってしまいます。

今まではお米20g お水200mlの割合でしたが、今回はお米30g お水300mlの割合で作ってみました。

作り方的には今までとあんまり変わりませんが煮込む時間には注意が必要だと感じました。
あんまり煮込み過ぎると水分が蒸発し過ぎてお米の水の1:10の割合が変わってしまうような気がします。

今回作った時は別の作業と並行してやっていたので20分くらいは煮込んでいたことになり、最終的な水の量を見た時になんかいつもより少ないと感じました。

大問題という訳でもないですが注意は必要なのかなと思いました。

とはいえ今回も美味しそうに完食してくれたので良かったです♪

次回以降はもっと作る量増やしてもいいかなと感じたので、10倍粥だけはどんどん作る量増やしていこうと思います！