こんにちは
今日は手づかみ食べ用の野菜の作り置きです
最近、離乳食が足りなさそうで量を増やしていいのか調べてると気になる記事が…
「規定の量を5〜10分で食べ切る場合、食材の大きさや硬さが合ってない場合がある」
これだー！！！！笑
7ヶ月になったときから変わらずパン粉サイズにみじん切りした野菜かペーストで小さすぎるはず！
野菜は大きくして、ついでに手づかみ食べで必要な分だけ解凍できるように冷凍茹で野菜を作りました
★材料★
ブロッコリー
人参
大根
ナス
サツマイモ
★作り方★
ブロッコリーは花の部分ギリギリで切っておきます
太い茎は食べにくそうなので細い茎だけ残すのがポイント
小鍋でブロッコリーをよく茹でます
茎があるので少し長めに8分茹でました
アルミホイルの上にバラバラにおいて、冷凍します
冷凍できたらフリージングバッグに保存します
人参、大根、ナス、サツマイモは8mmくらいの角切りにします
柔らかくなるまで加熱したかったので、人参、大根、ナス、サツマイモはひたひたの水と一緒に炊飯器の早炊きモードで茹でます
昆布も一緒に入れてだしをプラス
炊き上がったらパッドに並べて冷凍します
こちらも冷凍できたらフリージングバッグに入れておきます
アルミホイルがブロッコリーに張りついちゃったので、クッキングシートかラップの上で冷凍するほうが安全そうです
★食べるとき★
必要な分だけパラパラっとお皿によそって、レンジで解凍します
ほかの食材やスープと混ぜて使うこともできます
うちでは手づかみ食べ用にoxoのひっくり返らないお皿にもって撒き散らし対策も万全！
お昼に提供してみたところ、、、手をださない！！！口開けて待ってる（爆笑）
皿に置いてあるものが食べ物かどうかわからなくて戸惑ってる様子です！
この間！食べたのに！笑
最終的にスプーンで掬ってあげました
もぐもぐ口をうごかしてゆっくり食べてたのでやっぱり今まで食材が小さすぎたようです
今日のブログはここまでです
お読みいただきありがとうございます
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