こんにちは！
本日のメニューです。

♦おかゆ　きなこがけ
　おかゆにきなこをかけてみました。

　<5倍がゆの作り方>
　米：水→1：5でお鍋で炊いています。
　①沸騰するまで強めの中火で火にかける
　②沸騰したら鍋の蓋を少しずらして置き、弱火で15～20分おく　
　③火を止め、蓋を閉じて、10分ほど蒸らす
　※火にかける前にお米は浸水させておきます

♦豆腐のお吸い物
　かつお出汁に豆腐と大根、カブを入れたら出来上がりです。
　
　〈かつお出汁の取り方〉
　①水を鍋に入れ、沸騰したら削り節を一度に入れ、3~4分火にかける。
　②ひと混ぜしてから火を止め、削り節が沈むのを待つ。
　③ざるにペーパータオルなどを敷き、濾す。
　※使わない分は冷凍しておくと便利です。
　
　〈大根、カブの作り方〉
　①大きめにカットし、沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで茹でる。
　②茹で上がったら細かく切って完成。
　※こちらも余ったら冷凍ストックしておきます。
　
　今回は出汁と大根、カブは冷凍ストックがあったのでレンジで解凍し、豆腐を入れて潰してから
　さらにレンジで加熱しました。
　
♦バナナヨーグルト
　今までバナナは加熱してからつぶしてあげていましたが、今回は加熱せずに細かく切って出してみました。
手づかみ食べするかな～と期待したのですが、しませんでした！笑
　ですが問題なく食べれるようだったので、これからは切ってあげても大丈夫そうです。

本に書いてあったのをマネしておかゆにきなこをかけてみました。
味はおいしいみたいでしたが、よく混ぜないときなこの粉が喉にひっつくらしく、しょっちゅうむせていました。
少し食べにくそう。
もう少し、お湯を足して混ぜたら良かったかもしれないです。
パクパク食べてはいたので、次回再挑戦してみよう～！

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