こんにちは

みゆママです

1才1か月の女の子で、お姉ちゃんお兄ちゃんがいる3人目の子育てをしています。兄弟とは年齢が離れているので久しぶりの離乳食作りに日々奮闘しています

 

子どもが3人いると毎日慌ただしく時間があっという間にすぎて行きます。1日が終わるのが早く感じる日々。なので離乳食作りは取り分けをしたり、できるだけ時間をかけず簡単に手早く作っています。レシピより、手抜きのワザも参考にしていただけたら嬉しいです。

 

お昼ご飯のメニュー

★じゃがいもの揚げ焼き

★玉子焼き(朝のお弁当の残り)

★ブロッコリー

★ミニトマト

 

〇じゃがいもの揚げ焼きの作り方

じゃがいもは業務用スーパーのチルドポテトを使用。皮が向いてある袋に入っているじゃがいもが野菜売り場に売っていたので初めて買いました。皮を剥く手間が省けるうえに、未開封だと冷蔵保存で2～3か月保存できる物です。便利！塩味がついているので味付けはほとんどしなくてもよさそうです。じゃがいもをレンジで３分チンして柔らかくし、ビニール袋にじゃがいもと片栗粉を入れてフリフリし少量の油で焼きました。大人用には、片栗粉にコンソメや塩コショウを混ぜて油多めで焼き、ケチャップをつけて食べました。

 

【子どもの様子】

じゃがいもと玉子焼きは手づかみでパクパク食べてくれました。噛みちぎれる硬さなので、喉につまらせないように見ていれば手づかみで上手に食べていました。ブロッコリー、ミニトマトは実は苦手で、一口食べてポイポイなげていました。赤・青・黄・白と、色どりはいいんだけどね。野菜は大人や兄弟が食べているといつか食べるようになるかなと期待しつつ、諦めずに時々出してみようと思っています。

 

 

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